Propuesta de un modelo de control de Inventarios de materia prima en la Empresa Ortopédica San Carlos Sede San Fernando
Este proyecto tiene como objetivo proponer un sistema de gestión de inventarios de materia prima para la empresa Ortopédica San Carlos. El propósito es permitir a la compañía trazar, gestionar y controlar la materia prima e insumos necesarios para sus procesos productivos. El control adecuado de los...
- Autores:
-
Moreno Quiroz, Mateo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Materia Prima
Trazabilidad
Gestión de Inventarios
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Este proyecto tiene como objetivo proponer un sistema de gestión de inventarios de materia prima para la empresa Ortopédica San Carlos. El propósito es permitir a la compañía trazar, gestionar y controlar la materia prima e insumos necesarios para sus procesos productivos. El control adecuado de los inventarios es esencial para garantizar la disponibilidad de los materiales e insumos, así como para optimizar los procesos internos. La implementación de un modelo eficiente de gestión de inventarios ayuda a minimizar riesgos como el agotamiento de materiales críticos, los costos excesivos de almacenamiento y los desperdicios innecesarios. La propuesta se basa en un modelo personalizado y flexible, adaptado a las necesidades y requerimientos actuales de la compañía, y que no implique altos costos para su implementación. |
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Betancur, A., & Valencia, Y. (2014). Propuesta De Plan De Mejoramiento Para El Área De Corte De La Empresa De Confección De Ropa Para Caballero Marca Naga A Través Del Cálculo Del Tiempo Estándar E Indicadores De Productividad De Procesos. [Trabajo De Grado Para Optar Por Título De Ingenieras Industriales]. Universidad Tecnológica De Pereira. Pereira, Colombia. Catacolí, A., & Lucumi, J. (2015). Planeación, Programación Y Control De La Producción Para La Empresa Muebles Y Accesorios Ruíz Carmona Y Compañía LTDA. [Trabajo De Grado Presentado Para Optar Al Título De Ingeniero Industrial]. Universidad Libre De Colombia. Bogotá, Colombia. Durán, Y. (2012). Administración Del Inventario: Elemento Clave Para La Optimización De Las Utilidades En Las Empresas. Visión Gerencial, (1),55-78. [Fecha De Consulta 15 De Septiembre De 2022]. ISSN: 1317-8822. Recuperado De: Https://Www.Redalyc.Org/Articulo.Oa?Id=465545892008 Gonzáles, N. (2011). Control De Mermas Y Desperdicios En Almacén De Condimentos De Industria Avícola. [Trabajo De Grado Para Optar Por Título De Ingeniera Industrial]. Universidad De San Carlos De Guatemala. Guatemala. H, T. (1598322097000). Nivel De Stock Máximos Y Mínimos De Inventario (¿Cómo Calcular?, ¿Para Qué Sirven?). Linkedin.Com. Https://Es.Linkedin.Com/Pulse/Nivel- De-Stock-M%C3%A1ximos-Y-M%C3%Adnimos-Inventario-C%C3%B3mo-Calcular- Tovar- Lemus, K., & Borja, J. (2017). Propuesta De Mejoramiento Para El Proceso De Producción De Una Empresa De Confecciones De La Ciudad De Cali Basada En Técnicas Avanzadas De Ingeniería Industrial. [Proyecto De Grado Para Optar Al Título De Ingeniero Industrial]. Fundación Universitaria Católica Lumen Gentium. Santiago De Cali, Colombia. Malvestiti, L., Vicari, C., Ball, J., & Soto G. (S.F). Bases Para La Implementación De Un Sistema De Trazabilidad. Perú: Senasa. Melgar, C (2012). Propuesta Para El Mejoramiento De Los Procesos De Producción En Una Empresa De Corte Y Confección. [Proyecto Profesional Para Optar Por El Título De Ingeniero Industrial, Universidad Peruana De Ciencias Aplicadas]. Repositorio Académico Upc Http://Hdl.Handle.Net/10757/302599 Meza, J. (2018). Siigo Contador, El Modelo De Software Contable En Colombia. Siigo. Https://Www.Siigo.Com/Blog/Contador/Siigo-Contador-Modelo-De-Software- Contable-Colombia/ Ortiz, C. (2005). Optimización Del Manejo Y Control De La Materia Prima En La Empresa Papelera Internacional S.A. [Trabajo De Grado Para Optar Por Título De Ingeniero Industrial]. Universidad De San Carlos De Guatemala. Guatemala. Ramírez, C., Garcia, M., & Pantoja, C (2010). Fundamentos Y Técnicas De Costos. Editorial Universidad Libre, Sede Cartagena. Cartagena De Indias: Colombia. Rincon, M., & Garzón, F. (2009). Implementación De Proceso Para El Control De Materias Primas En Nalsani S.A. [Trabajo De Grado Para Optar El Titulo Tecnólogo En Logística]. Corporación Universitaria Minuto De Dios. Soacha, Colombia. Rojas, R. (2007). Sistemas De Costos. Un Proceso Para Su Implementación. Universidad Nacional De Colombia. Manizales: Colombia. Santamaría, J. (2016). Selección De Software Para Manejo De Inventarios Y Contabilidad Para Una Empresa Comercializadora De Productos De Transmisión De Potencia. [Trabajo De Grado Para Optar Por El Título De Especialista En Gerencia De Empresas]. Fundación Universidad América. Bogotá, Colombia. Vivas, R. (2014). Diseño De Un Modelo De Control De Inventarios De Materia Prima Y Producto Terminado En La Empresa E.P.I. S.A.S. [Pasantía Para Optar Al Título De Ingeniero Industrial]. Universidad Autónoma De Occidente. Santiago De Cali, Colombia. |
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Valencia Ayala, HarryMoreno Quiroz, Mateo2023-07-05T19:18:19Z2023-07-05T19:18:19Z2023https://hdl.handle.net/20.500.12494/51548Moreno Quiroz, M. (2023). Propuesta De Un Modelo De Control De Inventarios De Materia Prima En La Empresa Ortopédica San Carlos Sede San Fernando. [Tesis De Pregrado, Universidad Cooperativa De Colombia]. Repositorio Institucional Universidad Cooperativa De Colombia. https://repository.ucc.edu.co/handle/20.500.12494/51548Este proyecto tiene como objetivo proponer un sistema de gestión de inventarios de materia prima para la empresa Ortopédica San Carlos. El propósito es permitir a la compañía trazar, gestionar y controlar la materia prima e insumos necesarios para sus procesos productivos. El control adecuado de los inventarios es esencial para garantizar la disponibilidad de los materiales e insumos, así como para optimizar los procesos internos. La implementación de un modelo eficiente de gestión de inventarios ayuda a minimizar riesgos como el agotamiento de materiales críticos, los costos excesivos de almacenamiento y los desperdicios innecesarios. La propuesta se basa en un modelo personalizado y flexible, adaptado a las necesidades y requerimientos actuales de la compañía, y que no implique altos costos para su implementación.The objective of this project is to propose a raw material inventory management system for the company Ortopédica San Carlos. The purpose is to allow the company to trace, manage and control the raw materials and supplies needed for its production processes. Proper inventory control is essential to ensure the availability of materials and supplies, as well as to optimize internal processes. The implementation of an efficient inventory management model helps to minimize risks such as depletion of critical materials, excessive storage costs and unnecessary waste. The proposal is based on a customized and flexible model, adapted to the company's current needs and requirements, and that does not imply high costs for its implementation.Introducción. -- 1. Identificación Del Problema. -- 1.1 Planteamiento Del Problema. -- 1.2 Formulación Del Problema. -- 1.3 Sistematización Del Problema. -- 2. Justificación. -- 3. Objetivos. -- 3.1 Objetivo General. -- 3.2 Objetivos Específicos. -- 4. Marco De Referencia. -- 4.1 Marco Teórico. -- 4.1.1 Definición De Inventario. -- 4.1.2 Inventario De Materia Prima. -- 4.1.3 Materia Prima. -- 4.1.4 Materia Prima Directa E Indirecta. -- 4.1.5 Tipos De Inventarios. -- 4.1.5.1 Inventarios De Insumos. -- 4.1.5.2 Inventarios De Producto Terminado. -- 4.1.5.3 Inventario De Producto En Proceso. -- 4.1.5.4 Producto Terminado. -- 4.1.6 Sistema De Control De Inventarios. -- 4.1.7 Cliente Interno. -- 4.1.8 Cliente Externo. -- 4.1.9 Trazabilidad. -- 4.1.10 Sistemas De Inventario Perpetuo. -- 4.1.11 Sistemas De Inventarios Periódicos. -- 4.1.12 Ejemplos De Software Para Un Sistema De Gestión De Inventarios. -- 4.1.12.1 Siigo. -- 4.1.12.2 Holded. -- 4.1.12.3 Odoo Inventory. -- 4.1.12.4 ABC Inventory. -- 4.1.12.5 Microsoft Excel. -- 4.1.13 Abc Para Clasificación De Inventarios. -- 4.1.13.1 Ítems Clasificados En Categoría A. -- 4.1.13.2 Ítems Clasificados En Categoría B. -- 4.1.13.3 Ítems Clasificados En Categoría C. -- 4.1.14 Sku (Stock Keeping Unit). -- 5. Metodología. -- 6. Resultados Y Discusión. -- 6.1 Obtención De Información, Levantamiento De Procesos Y Oportunidades De Mejora. -- 6.1.1 Lista De Materia Prima E Insumos. -- 6.1.2 Levantamiento Del Proceso Actual: Recibo Y Almacenamiento De Materia Prima E Insumos. -- 6.1.3 Análisis De Sticker Actual Para La Codificación De Materiales. -- 6.1.4 Levantamiento Del Proceso Actual: Base Para Realizar Una Producción. -- 6.1.4.1 Documento Actual De Descarga De Materia Prima. -- 6.2 Aprovechamiento De Oportunidades De Mejora. -- 6.2.1 Creación Del Listado De Materia Prima E Insumos. -- 6.2.2 Creación Y Asignación De Sku A Cada Material, Insumo Y Componente. -- 6.3 Propuesta Para El Sistema De Gestión De Inventarios. -- 6.3.1 Opción 1 - aprovechamiento del software Siigo. -- 6.3.2 Opción 2 - Sistema De Gestión De Inventarios De Materia Prima. -- Personalizado Utilizando Microsoft Excel. -- 6.4 Diseño Y Creación Del Sistema De Gestión De Inventarios De Materia Prima E Insumos. -- 6.4.1 Salidas De Materia Prima E Insumo. -- 6.4.2 Formulario De Ingreso De Producto. -- 6.4.3 Tabla De Inventario. -- 6.4.3.1 Alertas De Stock. -- 6.4.4 Entradas. -- 7. Implementación. -- 7.1 Etapa 1 - Identificar Los Productos Y Materiales Que Se Deben Mantener En Inventario. -- 7.1.1 Etapa 1 - Sprint 1 Identificación Y Caracterización De Los Materiales E Insumos. -- 7.1.2 Etapa 1 - Sprint 2 Creación Del Listado De Insumos Y Materiales. -- 7.2 Etapa 2 Establecer Un Nivel Mínimo Y Máximo De Inventario. -- 7.2.1 Etapa 2 - Sprint 1 Identificación De Los Materiales Que Son Críticos Para La Producción. -- 7.2.2 Etapa 2 - Sprint 2 Ponderación Y Análisis. -- 7.2.3 Etapa 2 Sprint 3 Niveles Mínimos Y Máximos De Inventarios. -- 7.2.3.1 Pp – Punto De Pedido. -- 7.2.3.2 Tr – Tiempo De Reposición. -- 7.2.3.3 Cp – Consumo Medio Diario. -- 7.2.3.4 Cmn – Consumo Mínimo Diario. -- 7.2.3.5 Cmx – Consumo Máximo Diario. -- 7.2.3.6 Emx – Existencia Máxima. -- 7.2.3.7 Emn – Existencia Mínima. -- 7.2.3.8 CP – Cantidad De Pedido. -- 7.2.3.9 E – Existencia Actual. -- 7.3 Establecer Un Sistema De Seguimiento Del Inventario. -- 7.3.1 Etapa 3 - Sprint 1 Implementación Piloto Para El Formato De Salida De Materia Prima. -- 7.3.2 Etapa 3 - Sprint 1 Implementación Piloto Para El Formato De Salida De Materia Prima. -- 7.3.3 Etapa 3 - Sprint 3 Identificación Y Etiquetado. -- 7.3.4 Etapa 3 - Sprint 4 Inventario. -- 7.3.5 Etapa 3 - Sprint 5 Finalización De Pilotos E Implementación Del Sistema. -- 7.4 Monitorear Y Ajustar El Modelo De Gestión De Inventarios. -- 7.4.1 Rotación De Inventario. -- 7.4.2 Cobertura De Inventario De Materia Prima. -- 7.4.3 Exactitud Del Inventario. -- 7.4.4 Costo De Inventario. -- 7.4.5 Nivel De Servicio Al Cliente. -- 8. Conclusiones. -- Bibliografía. – Anexos.mateo.morenoq@campusucc.edu.co66p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ingenierías, Ingeniería Industrial, CaliIngeniería IndustrialCaliMateria PrimaTrazabilidadGestión de InventariosTG 2023 IIN 51548Raw MaterialTraceabilityInventory managementPropuesta de un modelo de control de Inventarios de materia prima en la Empresa Ortopédica San Carlos Sede San FernandoTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Betancur, A., & Valencia, Y. (2014). Propuesta De Plan De Mejoramiento Para El Área De Corte De La Empresa De Confección De Ropa Para Caballero Marca Naga A Través Del Cálculo Del Tiempo Estándar E Indicadores De Productividad De Procesos. [Trabajo De Grado Para Optar Por Título De Ingenieras Industriales]. Universidad Tecnológica De Pereira. Pereira, Colombia.Catacolí, A., & Lucumi, J. (2015). Planeación, Programación Y Control De La Producción Para La Empresa Muebles Y Accesorios Ruíz Carmona Y Compañía LTDA. [Trabajo De Grado Presentado Para Optar Al Título De Ingeniero Industrial]. Universidad Libre De Colombia. Bogotá, Colombia.Durán, Y. (2012). Administración Del Inventario: Elemento Clave Para La Optimización De Las Utilidades En Las Empresas. Visión Gerencial, (1),55-78. [Fecha De Consulta 15 De Septiembre De 2022]. ISSN: 1317-8822. Recuperado De: Https://Www.Redalyc.Org/Articulo.Oa?Id=465545892008Gonzáles, N. (2011). Control De Mermas Y Desperdicios En Almacén De Condimentos De Industria Avícola. [Trabajo De Grado Para Optar Por Título De Ingeniera Industrial]. Universidad De San Carlos De Guatemala. Guatemala.H, T. (1598322097000). Nivel De Stock Máximos Y Mínimos De Inventario (¿Cómo Calcular?, ¿Para Qué Sirven?). Linkedin.Com. 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Https://Www.Siigo.Com/Blog/Contador/Siigo-Contador-Modelo-De-Software- Contable-Colombia/Ortiz, C. (2005). Optimización Del Manejo Y Control De La Materia Prima En La Empresa Papelera Internacional S.A. [Trabajo De Grado Para Optar Por Título De Ingeniero Industrial]. Universidad De San Carlos De Guatemala. Guatemala.Ramírez, C., Garcia, M., & Pantoja, C (2010). Fundamentos Y Técnicas De Costos. Editorial Universidad Libre, Sede Cartagena. Cartagena De Indias: Colombia.Rincon, M., & Garzón, F. (2009). Implementación De Proceso Para El Control De Materias Primas En Nalsani S.A. [Trabajo De Grado Para Optar El Titulo Tecnólogo En Logística]. Corporación Universitaria Minuto De Dios. Soacha, Colombia.Rojas, R. (2007). Sistemas De Costos. Un Proceso Para Su Implementación. Universidad Nacional De Colombia. Manizales: Colombia.Santamaría, J. (2016). Selección De Software Para Manejo De Inventarios Y Contabilidad Para Una Empresa Comercializadora De Productos De Transmisión De Potencia. 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