Establecimiento de un programa de alimentación alternativa con raciones de autoconsumo para cerdas de reemplazo y gestación en la unidad de porcinos de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí - México

Se realizó la modalidad de grado de la Universidad Cooperativa de Colombia en el programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia como Practica social, empresarial y solidaria en la Universidad Autónoma de San Luis Potosí UASLP, México, gracias a un convenio entre ambas Universidades, el propósito fue formular dietas a partir de residuos disponibles de bajo costo, en la misma universidad o sus alrededores con el objetivo de establecer un programa de alimentación alternativa, con raciones de autoconsumo para las cerdas de reemplazo y adultas gestantes de la unidad porcina, Se formularon dietas de acuerdo a requerimientos reportados en las tablas de Rostagno (2017). También se estimaron los costos de manufactura a partir de referentes teóricos con el fin de estimar costos totales de producción y compararlos con los costos de los alimentos balanceados comerciales que se emplean en la granja, se obtuvo que el costo total por kg de alimento alternativo en cerdas primerizas es de $12,18 pesos y $11,14 pesos en cerdas gestantes, teniendo en cuenta que el costo del alimento comercial en cerdas primerizas es de $15,45 pesos y el de cerdas gestantes es de $13,05 pesos, se estimó una diferencia de costo en las dietas para cerdas reemplazo de $3,27 pesos y en cerdas gestantes $1,91 pesos, estableciendo una reducción en el costo del alimento de 21,14% en dietas para cerdas reemplazo y de 14,63% en dietas para cerdas gestantes, respecto a los alimentos comerciales que se le suministran a las cerdas en la Unidad de la UASLP.

• Autores: Cerquera Carvajal, Laura Catalina
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Cooperativa de Colombia
• Repositorio: Repositorio UCC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/55347
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.12494/55347
• Palabra clave: Cacahuates; Alimentos balanceados; Dietas alternativas; Barredura de sorgo; Pellet alfalfa; Porcinos
• Rights: openAccess
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