Implementación de logística verde en los envases, empaques y embalajes de un solo uso en restaurantes de Madrid Cundinamarca.
En este proyecto se realizó un diagnóstico a los materiales de un solo uso en los envases, empaques y embalajes utilizados en los restaurantes que hacen parte de la zona central del municipio de Madrid Cundinamarca, por tanto, la utilización de materiales de un solo es una amenaza activa para el med...
- Autores:
-
Vargas Quintero, Nelcy
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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Cuidado ambiental
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En este proyecto se realizó un diagnóstico a los materiales de un solo uso en los envases, empaques y embalajes utilizados en los restaurantes que hacen parte de la zona central del municipio de Madrid Cundinamarca, por tanto, la utilización de materiales de un solo es una amenaza activa para el medio ambiente, e implementar estrategias como la logística verde es necesaria, debido a que, esta responde al sentido social de mitigar los impactos adversos en prácticas tradicionales como se ven reflejadas en restaurantes, el hecho de disminuir o reemplazar envases, empaques y embalajes de un solo uso, por materiales amigables como se expresa en esta investigación, cuyo materia prima sea de celulosa, que de una u otra manera se impacte menos en la problemática del uso irracional de dichos productos. |
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Castañeda Torres, Javier PlutarcoVargas Quintero, Nelcy2021-07-27T15:18:42Z2021-07-27T15:18:42Z2021-07-26https://hdl.handle.net/20.500.12494/35439Vargas Quintero, N. (2021). Implementación de logística verde en los envases, empaques y embalajes de un solo uso en restaurantes de Madrid Cundinamarca [Tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]. Repositorio Institucional UCC. http://hdl.handle.net/20.500.12494/35439En este proyecto se realizó un diagnóstico a los materiales de un solo uso en los envases, empaques y embalajes utilizados en los restaurantes que hacen parte de la zona central del municipio de Madrid Cundinamarca, por tanto, la utilización de materiales de un solo es una amenaza activa para el medio ambiente, e implementar estrategias como la logística verde es necesaria, debido a que, esta responde al sentido social de mitigar los impactos adversos en prácticas tradicionales como se ven reflejadas en restaurantes, el hecho de disminuir o reemplazar envases, empaques y embalajes de un solo uso, por materiales amigables como se expresa en esta investigación, cuyo materia prima sea de celulosa, que de una u otra manera se impacte menos en la problemática del uso irracional de dichos productos.In this project, a diagnosis was made of the single-use materials in the containers, packaging and packaging used in the restaurants that are part of the central area of the municipality of Madrid Cundinamarca, therefore, the use of single-use materials is a active threat to the environment, and implementing strategies such as green logistics is necessary, because it responds to the social sense of mitigating adverse impacts on traditional practices as reflected in restaurants, the fact of reducing or replacing containers, packaging and single-use packaging, by friendly materials as expressed in this research, whose raw material is cellulose, which in one way or another has less impact on the problem of the irrational use of said products.Introducción -- Resumen -- Abstract -- 1. Línea de investigación -- 1.1. Núcleo problémico -- 1.2. Tema -- 1.3. Título -- 2. Problema -- 2.1. Planteamiento del problema -- 2.2. Formulación del problema -- 2.3. Sistematización del problema -- 3. Objetivos -- 3.1. Objetivo General -- 3.2. Objetivos Específicos -- 4. Justificación -- 5. Marcos de referencia -- 5.1. Marco conceptual -- 5.2. Marco teórico -- 5.3. Marco legal -- 6. Metodología -- 7. Resultados del análisis -- Realizar un diagnóstico en los restaurantes ubicados en el municipio de Madrid Cundinamarca y de esta manera conocer los tipos de materiales utilizados en los envases, empaques y embalajes que utilizan actualmente -- 7.1.1. ¿Cuántos restaurantes hay en el municipio de Madrid Cundinamarca? -- 7.1.2. Tipos de materiales utilizados en envases, empaques y embalajes que utilizan los restaurantes -- 7.2. Investigar el impacto en el medio ambiente de los envases y embalajes plásticos generados en los restaurantes de Madrid Cundinamarca -- 7.2.1. Envases y embalajes plásticos -- 7.2.2. Ventajas de los envases y embalajes plásticos -- 7.2.3. Desventajas de los envases y embalajes plásticos -- 7.2.4. Generalidades de Madrid Cundinamarca -- 7.3. Definir los pasos a tener en cuenta para un modelo de logística verde en la disposición final de envases, empaques y embalajes utilizados en restaurantes de Madrid Cundinamarca, con el fin de mejorar las condiciones ambientales del sector -- 7.3.1. Paso 1: Identificar los tipos de envases y embalajes utilizados en los Restaurantes -- 7.3.2. Paso 2: Mejores acciones para enfrentar el problema (ambiente P. d., 2018) -- 7.3.3. Paso 3: Evalué los impactos sociales y ambientales. (ambiente P. d., 2018) -- 7.3.4. Paso 4. Identifique e involucre grupos de interés común, cuidado medioambiental -- 7.3.5. Paso 5: Certificar el restaurante con el sello ambiental -- 8. Análisis y discusión -- 9. Conclusiones -- Referencias bibliográfica.nelcy.vargasq@campusucc.edu.co38 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Comercio Internacional, BogotáComercio InternacionalBogotáLogística verdeCuidado ambientalMateriales de un solo usologistics greenenvironmental careSingle-use materialsImplementación de logística verde en los envases, empaques y embalajes de un solo uso en restaurantes de Madrid Cundinamarca.Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribucióninfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Arango Betancure, L., Rojas Ladino, L.D y Silva Álvarez, E.F. (2019). Diseño de un modelo de logística inversa. [Tesis de grado. Universidad Libre Seccional Pereira]. 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