Aplicación del modelo estratégico para la mipyme QUESILLOS YOLIMA 2017-2021

Con el presente trabajo se desarrolla la investigación denominada; Aplicación del Modelo de Planeación Estratégica para Mipymes, producto de investigaciones realizadas desde el grupo de investigación SINERGIA-UCC, de la Universidad Cooperativa de Colombia. Actualmente el modelo mencionado se está ap...

Full description

Autores:: Sánchez Paipa, Juan José
Sánchez Sánchez, Duban Felipe
Devia Prada, Lina Paola

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2022

Institución:: Universidad Cooperativa de Colombia

Repositorio:: Repositorio UCC

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Actualmente el modelo mencionado se está aplicando simultáneamente en veinte y tres micro y pequeñas empresas del sur y oriente del Tolima, y se espera que las ayude a reencaminar exitosamente hacia un futuro empresarial desde tres puntos de vista; primero, que mejore su posicionamiento en el mercado, segundo, la calidad de vida de los involucrados en estas y, en tercer lugar, pero no menos importante, y como consecuencia de las dos anteriores mejorar el empresarismo del sector. A continuación, se hace una breve reseña de la MIPYME. QUESILLOS YOLIMA viene de un negocio familiar de hace 40 años donde el señor Justiniano Leal Botache comenzó hacer quesillos con 28 botellas de leche que fueron muy difíciles de conseguir por la cantidad en ese tiempo con lo que logro hacer 11 o 12 libras de queso y luego fue ofreciendo su producto en tiendas, supermercados, panaderías etc. después de un tiempo se hizo socio con su hermano donde empezaron a emplear su dinero en implementos e materia prima, se repartieron el trabajo, el hermano salía a ofrecer el producto y don Justiniano hacia los procesos de producción del queso de la Mipyme que se llamó al principio HERMANOS LEAL. Después de un tiempo don Justiniano se hizo único dueño, la empresa ya estaba bien formalizada y reconocida lo primero que hizo fue ir ante la cámara de comercio donde registro su empresa con el nombre de QUESILLOS YOLIMA y comenzó a expandirse a nivel municipal y departamental llevando una gran cantidad de productos derivados de la leche a lugares como Ibagué, Pereira, Bogotá donde se les abrió el mercado en localidades como Cora bastos, Kennedy. Su objeto social es fabricar un producto saludable, nutritivo y delicioso para sus clientes llevando todas las normas que establezca el Invima para su preservación, preparación y empacado. Por tanto, el presente trabajo pretende aplicar el Modelo Planeación Estratégica para la Mipyme QUESILLOS YOLIMA en el municipio del Guamo Tolima; con lo cual se pretende que la compañía, logre mantener sus productos a nivel nacional y ser reconocida como una potencia empresarial en el municipio del Guamo por su muy buena calidad de productos y buena atención con el cliente.ABSTRAC: With the present work, the research called; Application of the Strategic Planning Model for MSMEs, product of research carried out by the SINERGIA-UCC research group of the Universidad Cooperativa de Colombia. Currently, the aforementioned model is being applied simultaneously in twenty-three micro and small companies in the south and east of Tolima, and it is expected that it will help them successfully redirect towards a business future from three points of view; first, that it improves its position in the market, second, the quality of life of those involved in these and, thirdly, but not least, and as a consequence of the two previous ones, improve entrepreneurship in the sector. Next, a brief review of the MIPYME is made. YOLIMA QUESILLOS comes from a family business 40 years ago where Mr. Justiniano Leal Botache began making quesillos with 28 bottles of milk that were very difficult to obtain due to the quantity at that time with which he was able to make 11 or 12 pounds of cheese and then was offering its product in stores, supermarkets, bakeries, etc. After a while he became a partner with his brother where they began to spend their money on implements and raw materials, they shared the work, the brother went out to offer the product and Don Justiniano towards the cheese production processes of the Mipyme that was called at first LEAL BROTHERS. After a while Don Justiniano became the sole owner, the company was already well formalized and recognized, the first thing he did was go to the Chamber of Commerce where he registered his company under the name of QUESILLOS YOLIMA and began to expand at the municipal and departmental levels, carrying a large quantity of products derived from milk to places such as Ibagué, Pereira, Bogotá where the market was opened in towns such as Cora bastos, Kennedy. Its corporate purpose is to manufacture a healthy, nutritious and delicious product for its customers, complying with all the standards established by Invima for its preservation, preparation and packaging. Therefore, the present work intends to apply the Strategic Planning Model for the Mipyme QUESILLOS YOLIMA in the municipality of Guamo Tolima; with which it is intended that the company manages to maintain its products at a national level and be recognized as a business power in the municipality of Guamo for its very good quality of products and good customer service.1. Formulación del problema. -- 1.1. Descripción del problema. -- 1.2. Formulación del problema. -- 2. Justificación. -- 3. Marco referencial. -- 3.1. Marco teórico. -- 3.1.1. Marco de antecedente. -- 3.1.2. Marco conceptual. – 4. Objetivos. -- 4.1. Objetivo general. -- 4.1.1. Objetivos específicos. -- 5. Diseño metodológico. -- 5.1. Enfoque. -- 5.1.1. Diseño. -- 5.1.2. Corte o muestra. -- 6. Direccionamiento estratégico. -- 6.1. Visión. -- 6.1.1. Visión Actual. -- 6.1.2. Aplicación de la matriz para la visión. -- 6.1.3. Visión propuesta. -- 6.2. Misión. -- 6.2.1. Misión actual -- 6.2.2. Aplicación de la matriz para la misión. -- 6.2.3. Misión propuesta. -- 6.3. Principios y valores. -- 6.3.1. Principios y valores actuales. -- 6.3.2. Aplicación de la matriz axiológica. -- 6.3.3. Principios y valores propuestos. -- 7Diagnostico estratégico. -- 7.1. Matriz del perfil de la capacidad interna. -- 7.1.1. Aplicación de la matriz de la capacidad interna. -- 7.2. Matriz del perfil de oportunidades y amenazas en el medio. -- 7.2.1. Aplicación de la matriz de la capacidad externa. -- 8. Opciones estratégicas. -- 8.1. Matriz hoja de trabajo o de niveles. -- 8.1.1. Aplicación de la mtriz hoja de trabajo o de niveles. -- Matriz De Impacto. -- 8.1.2. Aplicación de la matriz de impacto. -- 9. Formulación estratégica. -- 9.1. Matriz Dofa. -- 9.1.1. Aplicación de la matriz Dofa. -- 10. Auditoria estratégica. -- 10.1. Cuadro de mando. -- 10.1.1. Aplicación del cuadro de mando. -- 10.2. Matriz de vulnerabilidad. -- 10.2.1. Aplicación de la matriz de vulnerabilidad. -- 11. Indicadores de gestión. -- 11.1. Eficiencia operativa. -- 12. Bibliografía.juan.sanchezpa@campusucc.edu.coduban.sachezs@campusucc.edu.colina.deviap@campusucc.edu.coUniversidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Administración de Empresas, El EspinalAdministración de EmpresasEl EspinalPosicionamientoPlaneaciónEmpresaComercializaciónPositioningPlanningBusinessCommercializationAplicación del modelo estratégico para la mipyme QUESILLOS YOLIMA 2017-2021Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Compartir igualinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Alós, R. A. (06 de Noviembre de 2011). Gestion de la Producción. Obtenido de Perfil de Estratega: http://gestiondelaproduccion-usb.blogspot.com/2011/11/perfil-del-estratega-un-estratega-es.htmlBMAGroup. (8 de Noviembre de 2017). 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Aplicación del modelo estratégico para la mipyme QUESILLOS YOLIMA 2017-2021

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