Modelo de sistema de costeo aplicable a la industria aguacatera del Municipio de Lejanías (Meta)

La agricultura en Colombia es un elemento importante para el desarrollo de la economía del país. Colombia por su ubicación geográfica, es privilegiada por la variedad de recursos naturales con los que cuenta. Los cultivos, en especial el de aguacate cuentan con múltiples beneficios económicos al mom...

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Autores:
Roldan Giraldo, María Alejandra
Vergara Bermúdez, Kirlly Johana
Rojas Barrera, Angie Daniela
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/41173
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/41173
Palabra clave:
Cultivo de aguacates
Agricultura
Costos
Productos agrícolas
Avocado cultivation
Agriculture
Costs
Agricultural products
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Atribución – No comercial – Sin Derivar
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description La agricultura en Colombia es un elemento importante para el desarrollo de la economía del país. Colombia por su ubicación geográfica, es privilegiada por la variedad de recursos naturales con los que cuenta. Los cultivos, en especial el de aguacate cuentan con múltiples beneficios económicos al momento de proyectarlos, sin embargo, está extendido en distintos territorios que se caracterizan por la producción simultanea de los mismos. El objetivo de este estudio corresponde a diseñar un modelo de sistema de costeo aplicable a la industria aguacatera del Municipio de Lejanías (Meta), donde se resalta las zonas productoras de aguacate, como los espacios rurales, con mayor enfoque en el territorio del municipio de Lejanías Meta. La metodología corresponde a la de estudio de caso de tipo proyectiva, aplicando al cultivo de la persona natural habitante de esta zona, la Sra. Marisol Giraldo, quien facilitó la información adecuada para detallar el proceso de siembra y recolección de este fruto; este proceso se logró a través de un detalle del desarrollo tanto para la siembra como para la cosecha del cultivo de aguacate, se explica el proceso de costeo que interviene para el cultivo bajo la NIC 41 y finalmente se logra establecer un modelo necesario para el sistema de costeo que permite el conocimiento general en costos, gastos y su rentabilidad el cual puede ser replicado a otras actividades agropecuarias de características similares.
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El objetivo de este estudio corresponde a diseñar un modelo de sistema de costeo aplicable a la industria aguacatera del Municipio de Lejanías (Meta), donde se resalta las zonas productoras de aguacate, como los espacios rurales, con mayor enfoque en el territorio del municipio de Lejanías Meta. La metodología corresponde a la de estudio de caso de tipo proyectiva, aplicando al cultivo de la persona natural habitante de esta zona, la Sra. Marisol Giraldo, quien facilitó la información adecuada para detallar el proceso de siembra y recolección de este fruto; este proceso se logró a través de un detalle del desarrollo tanto para la siembra como para la cosecha del cultivo de aguacate, se explica el proceso de costeo que interviene para el cultivo bajo la NIC 41 y finalmente se logra establecer un modelo necesario para el sistema de costeo que permite el conocimiento general en costos, gastos y su rentabilidad el cual puede ser replicado a otras actividades agropecuarias de características similares.Agriculture in Colombia is an important element for the development of the country's economy. Colombia, due to its geographical location, is privileged due to the variety of natural resources it has. Crops, especially avocado, have multiple economic benefits at the time of projecting them, however, it is widespread in different territories that are characterized by their simultaneous production. The objective of this study corresponds to designing a costing system model applicable to the avocado industry of the Municipality of Lejanías (Meta), where avocado producing areas are highlighted, such as rural areas, with a greater focus on the territory of the municipality of Goal distances. The methodology corresponding to the projective case study, applying to the cultivation of the natural person living in this area, Mrs. Marisol Giraldo, who provided the appropriate information to detail the sowing and harvesting process of this fruit; This process was achieved through a detail of the development for both the planting and the harvest of the avocado crop, the costing process that intervenes for the crop under IAS 41 is explained and finally it is possible to establish a necessary model for the system of costing that allows the general knowledge in costs, expenses and their profitability which can be replicated to other agricultural activities of similar characteristics.Identificación. -- Resumen. -- Abstract. -- Introducción. -- 1 Planteamiento del problema y justificación en términos de necesidades y pertinencia. -- 1.1 Descripción del problema. -- 1.2 Formulación del problema. -- 1.3 Sistematización del problema. -- 1.4 Justificación. -- 2 Objetivos. -- 2.1 Objetivo general. -- 2.2 Objetivos específicos. -- 3 Metodología. -- 3.1 Tipo de investigación. -- 4 Marco referencial y estado del arte. -- 4.1 Estado de arte. -- 4.2 Marco teórico. -- 4.2.1 Cultivo del aguacate. -- 4.2.2 Origen del Aguacate. -- 5.2 Marco Conceptual. -- 5 Resultados. -- 5.1 Desarrollo de la siembra y cosecha del cultivo de aguacate. -- 5.1.1 Establecimiento del cultivo de Aguacate. -- 5.1.2 Segundo al Quinto año: Desarrollo y mantenimiento del cultivo de Aguacate. -- 5.1.3 Tercer al Quinto año: Mantenimiento del Cultivo. -- 5.2 Costeo del cultivo de aguacate bajo la NIC 41. -- 5.2.1 Estructura Costo de Producción. -- 5.3 Aplicación del modelo de costos para el cultivo de aguacate. -- 5.3.1 Caso para el año 1, 2 y 3. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. -- Referencias. -- Anexos.maria.roldangira@campusucc.edu.cokirlly.vergarab@campusucc.edu.coangie.rojasb@campusucc.edu.co96 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Contaduría Pública, VillavicencioContaduría PúblicaVillavicencioCultivo de aguacatesAgriculturaCostosProductos agrícolasAvocado cultivationAgricultureCostsAgricultural productsModelo de sistema de costeo aplicable a la industria aguacatera del Municipio de Lejanías (Meta)Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Baíza Avelar, V. H. (2003). Guia Tecnica del Cultivo de Aguacate. Obtenido de [Ministerio de agricultura y ganaderia]: http://repiica.iica.int/docs/B0218e/B0218e.pdfBembibre, V. (2009). Definición de cultivo. Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/cultivo.phpBoada Padilla, C. I., Pérez Varela, P. A., & Ruiz Yate, V. (2018). Caracterizacion De La Aplicacion de la NIC 41 en Actividades Agricolas. Obtenido de [Tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]: https://repository.ucc.edu.co/bitstream/20.500.12494/8137/1/2018_aplicacion_nic_41.pdfBriceño Diaz, D. C. (2016). Implementación de la contabilidad de costos de producción en los pequeños productores. Obtenido de [Tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]: https://repository.ucc.edu.co/bitstream/20.500.12494/11572/1/2018_implementaci%c3%b3n_contabilidad_costos.pdfColprensa. (2019). Sector agropecuario aportaría cerca de 90.000 puestos de trabajo al año desde el 2020. 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