“Diseño del plan de mejora al sistema de inventarios de la empresa la Cosecha Tropical S.A.S.”
El presente estudio tuvo como propósito diseñar un sistema de gestión de inventarios a la empresa La Cosecha Tropical S.A.S. A partir de una consultoría empresarial realizada, en el marco del convenio interinstitucional entre la empresa y la Universidad Cooperativa de Colombia. Así mismo aplicar con...
- Autores:
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Jiménez Corvacho, Ruben Alfonso
Arrieta Bornachera, Jhon Jairo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/17751
- Palabra clave:
- Inventario
Sistema de control
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El presente estudio tuvo como propósito diseñar un sistema de gestión de inventarios a la empresa La Cosecha Tropical S.A.S. A partir de una consultoría empresarial realizada, en el marco del convenio interinstitucional entre la empresa y la Universidad Cooperativa de Colombia. Así mismo aplicar conocimientos y competencias desarrolladas en el Diplomado de Gerencia Logística Internacional. La metodología consistió en un estudio descriptivo en el cual se expresó un análisis realizado al proceso de inventarios de la empresa, en dicho análisis se aplicó la matriz FODA que permitió desarrollar estrategias de mejoramiento. También se investigó a través de bases de datos indexadas modelos y sistema de gestión de inventarios de acuerdo a las dinámicas mundiales en la actualidad, que podrían contribuir al mejoramiento de la empresa; Así mismo, se desarrolló una investigación aplicada, la cual permitió realizar una propuesta de valor para aplicación en la empresa, que radicó en un sistema integral de gestión de inventarios adecuada, de acuerdo a las necesidades identificadas en el análisis. Los aportes realizados a la empresa en el sistema de gestión propuesto fueron: el diseño de un instructivo de toma física de inventario, soporte de las entradas y salidas del almacén, requesón interna de materiales, uso de la tarjeta Kardex y un sistema de rotulación y codificación de los insumos y mercancías de la empresa. |
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La metodología consistió en un estudio descriptivo en el cual se expresó un análisis realizado al proceso de inventarios de la empresa, en dicho análisis se aplicó la matriz FODA que permitió desarrollar estrategias de mejoramiento. También se investigó a través de bases de datos indexadas modelos y sistema de gestión de inventarios de acuerdo a las dinámicas mundiales en la actualidad, que podrían contribuir al mejoramiento de la empresa; Así mismo, se desarrolló una investigación aplicada, la cual permitió realizar una propuesta de valor para aplicación en la empresa, que radicó en un sistema integral de gestión de inventarios adecuada, de acuerdo a las necesidades identificadas en el análisis. Los aportes realizados a la empresa en el sistema de gestión propuesto fueron: el diseño de un instructivo de toma física de inventario, soporte de las entradas y salidas del almacén, requesón interna de materiales, uso de la tarjeta Kardex y un sistema de rotulación y codificación de los insumos y mercancías de la empresa.The purpose of this study was to design an inventory management system for La Cosecha Tropical S.A.S. From a business consultancy carried out, within the framework of the inter-institutional agreement between the company and the Cooperative University of Colombia. Also apply knowledge and skills developed in the International Logistics Management Diploma. The methodology consisted of a descriptive study in which an analysis was made to the company's inventory process, in which analysis the DOFA matrix was applied that allowed the development of improvement strategies. We also investigated through indexed databases models and inventory management system according to the current world dynamics, which could contribute to the improvement of the company; Likewise, an applied research was developed, which allowed a value proposal to be applied for application in the company, which was based on an adequate integral inventory management system, according to the needs identified in the analysis. The contributions made to the company in the proposed management system were: the design of a physical inventory taking instructions, support for the warehouse's entrances and exits, internal materials requirement, use of the Kardex card and a signage system and coding of the inputs and merchandise of the company.1. Introducción -- 1.1. Planteamiento del problema -- 1.3. Objetivos -- 1.3.1. Objetivo general -- 1.3.2. Objetivos específicos. -- 1.4. Marco teórico -- 1.4.3. Antecedentes -- 1.4.4. Marco legal. -- 1.5. Metodología -- 1.5.1 Método e instrumentos de investigación. -- 2. Descripción y naturaleza de la organización -- 2.1. Razón social de la empresa -- 2.2. Naturaleza -- 2.3. Misión -- 2.4. Visión -- 2.5. Valores -- 2.7. Organigrama -- 2.8. Requerimientos de la organización -- 2.9. Información de la persona de contacto -- 2.1. Actividades realizadas -- 3. Propuesta de valor -- 3.1. Análisis situacional de la empresa -- 3.1.1. Movimientos en el stock -- 3.1.1.1. Entrega de solicitudes -- 3.1.1.2. Toma física del inventario -- 3.2 Desarrollo de la propuesta de valor -- Nos basaremos en el método de primeras en entrar primeras en salir (peps) -- 4. Conclusiones -- 5. Recomendaciones -- 6. Referencias bibliográficasruben.jimenezc@campusucc.edu.cojhon.arrietab@campusucc.ecu.co81 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Contaduría Pública, Santa MartaContaduría PúblicaSanta MartaInventarioSistema de controlGestiónInventoriesControl systemManagement“Diseño del plan de mejora al sistema de inventarios de la empresa la Cosecha Tropical S.A.S.”Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribucióninfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Alcaldía Mayor de Bogotá D.C. Procedimieto, salida de bienes.Recuperado de http://www.ipes.gov.co/images/informes/SDE/PR-068_SALIDA_DE_BIENES.pdfAngel, S., Carmona, M., & Villegas, R. (2001). Gestión ambiental en proyectos de desarrollo (No. Doc. 21580) CO-BAC, Bogotá).Apunte-García, R. M., & Rodríguez-Piña, R. A. (2016). Diseño y aplicación de sistema de gestión en Inventarios en empresa ecuatoriana. Ciencias Holguín, 22(3), 1-14.https://obedalvarado.pw/blog/que-es-un-sistema-de-gestion-de-inventario-y-que-caracteristicas-necesito/https://www.buenosnegocios.com/notas/costos/3-sistemas-gestionar-inventarios-n622Uribe Macías, Mario Enrique;Reinoso Lastra. Indicadores de gestión. Bogotá: Ediciones de la U, 2014. Print.https://doctrina.vlex.com.co/vid/indicadores-gestion-relacion-cultura-741606477?_ga=2.154882808.1993701974.1581551569-297890453.1581551569https://www.slimstock.com/cl/news/indicadores-de-rendimiento-en-la-gestion-de-inventario/https://obedalvarado.pw/blog/que-es-un-sistema-de-gestion-de-inventario-y-que-caracteristicas-necesito/https://www.buenosnegocios.com/notas/costos/3-sistemas-gestionar-inventarios-n622Aggelogiannaki, E. & H. Sarimveis. 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