Suplementación alternativa con forraje verdehidropónico de maíz en cerdos para la granja Villavel
Hoy día la alimentación tradicional brindada a cerdos de producción de las granjas porcícolas se basan únicamente en dietas a basa de productos concentrados, siendo estos productos altamente costosos y que tienen una dependencia crucial en la importación de materias primas como es el caso del maíz,...
- Autores:
-
Ariza Diaz, Jefferson Julian
Durán Lopéz, Cristian Alfonso
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/54182
- Palabra clave:
- Hidroponía
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Alimentación en cerdos
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Hoy día la alimentación tradicional brindada a cerdos de producción de las granjas porcícolas se basan únicamente en dietas a basa de productos concentrados, siendo estos productos altamente costosos y que tienen una dependencia crucial en la importación de materias primas como es el caso del maíz, sorgo, trigo y otros cereales que, por sus altos volúmenes de importación, sus precios varían según los comercios internacionales, siendo en algunas ocasiones muy elevados y difíciles de soportar para un productor promedio. Es por ello que con este proyecto se busca incentivar a los granjeros y productores de carne de cerdo a que implementen alternativas para alimentar a sus animales por medio de tecnologías que generen un impacto positivo a la producción, a nivel social y medio ambiental; objetivos que se pueden alcanzar por medio del forraje verde hidropónico, que siendo un sistema innovador permite el cultivar alimento para los animales de producción dentro de la misma granja, en poco espacio, sin la necesidad del uso de grandes extensiones de suelo y que se pueden llegar a generar grandes volúmenes de biomasa con pocos requerimientos para lograrlo. Este es un modelo de negocio que propone innovar en sostenibilidad para las producciones de engorda de cerdos, basado en un análisis claro y detallado del mercado, de los costos y de la viabilidad financiera para la puesta en marcha de una producción porcícola en el municipio de Vélez Santander, siendo un proyecto que se posiciona para satisfacer la demanda de un segmento específico de consumidores de productos cárnicos más sostenibles y de alta calidad. |
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Es por ello que con este proyecto se busca incentivar a los granjeros y productores de carne de cerdo a que implementen alternativas para alimentar a sus animales por medio de tecnologías que generen un impacto positivo a la producción, a nivel social y medio ambiental; objetivos que se pueden alcanzar por medio del forraje verde hidropónico, que siendo un sistema innovador permite el cultivar alimento para los animales de producción dentro de la misma granja, en poco espacio, sin la necesidad del uso de grandes extensiones de suelo y que se pueden llegar a generar grandes volúmenes de biomasa con pocos requerimientos para lograrlo. Este es un modelo de negocio que propone innovar en sostenibilidad para las producciones de engorda de cerdos, basado en un análisis claro y detallado del mercado, de los costos y de la viabilidad financiera para la puesta en marcha de una producción porcícola en el municipio de Vélez Santander, siendo un proyecto que se posiciona para satisfacer la demanda de un segmento específico de consumidores de productos cárnicos más sostenibles y de alta calidad.Today, the traditional diet provided to production pigs on pig farms is based solely on diets based on concentrated products, these products being highly expensive and having a crucial dependence on the import of raw materials such as corn, sorghum. , wheat and other cereals that, due to their high import volumes, their prices vary according to international trade, sometimes being very high and difficult to bear for an average producer. That is why this project seeks to encourage farmers and pork producers to implement alternatives to feed their animals through technologies that generate a positive impact on production, at a social and environmental level; objectives that can be achieved through hydroponic green forage, which, being an innovative system, allows the cultivation of food for production animals within the same farm, in a small space, without the need to use large areas of land and that can be be able to generate large volumes of biomass with few requirements to achieve it. This is a business model that proposes innovation in sustainability for pig fattening production, based on a clear and detailed analysis of the market, costs and financial viability for the start-up of pig production in the municipality of Vélez Santander, being a project that is positioned to satisfy the demand of a specific segment of consumers for more sustainable and high-quality meat products.Resumen. -- Introducción. -- Planteamiento Del Problema. -- Justificación. -- Marco conceptual. -- Objetivo General. -- Objetivos Específicos. -- Marco Normativo. -- Metodología. -- Caracterización de la población. -- Ubicación. -- Selección de la raza. --Diseño del cultivo de hidropónico. -- Estudio de mercado. -- Medio ambiente. -- Aporte social. -- Planeación de la granja VillaVel. -- Análisis de costos de la granja VillaVel. -- Ingresos de producción de la granja Villavel. -- Resultados y discusión. -- Referencias Bibliográficas.PregradoMedico Veterinario76 p.application/pdfspaUniversidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias de la Salud, Medicina Veterinaría y Zootecnia, BucaramangaMedicina veterinaria y zootecniaCiencias de la SaludBucaramangaBucaramangahttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Suplementación alternativa con forraje verdehidropónico de maíz en cerdos para la granja VillavelTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionBoletín Económico 2022 – Porkcolombia [Internet]. Porkcolombia.co. [cited 2023 Mar 6].Recuperado a partir de https://porkcolombia.co/boletin-economico-2022/Fao.org. [cited 2023 Mar 6].: https://www.fao.org/3/ah472s/ah472s00.pdfJavier A. EVALUACIÓN DE CULTIVOS HIDROPÓNICOS DE MAÍZ Y SORGOPARA LA ALIMENTACIÓN DE PORCINOS EN LA ETAPA DE LEVANTE Y PRE-CEBA [Internet]. Edu.co. [cited 2023 Mar 6]. Available from: https://repository.unad.edu.co/jspui/bitstream/10596/13603/1/Informe%20Trabajo% 20de%20Grado%20ANDERSON%20Y%20ERNESTO%202017.pdfPerfil VT mi. Forraje Verde Hidropónico [Internet]. Blogspot.com. [citado el 16 de abril de 2023]. Disponible en: http://fvhaprende.blogspot.com/2016/04/ventajas-y- desventajas-delfvh.htmlTécnica G. La alimentación eficiente de los cerdos es una de las prácticas más importantes de una porqueriza, ya que de ella depende no solo los rendimientos productivos de los [Internet]. Mag.go.cr. [citado el 16 de abril de 2023]. 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