Diagnóstico y planteamiento de mejoras para medir la productividad en la empresa Cuero In Moda

En las últimas dos décadas el crecimiento económico y la lucha contra el desempleo en Colombia se ha venido librando en el sector de las pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) y en el sector microempresarial. Muestra de ello es la reorientación de la política económica hacia el fortalecimiento de la...

Full description

Autores:: Suarez Quintero, Yuli Andrea

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2007

Institución:: Universidad Cooperativa de Colombia

Repositorio:: Repositorio UCC

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De esta manera, en el contexto productivo del nuevo siglo, la implementación de proyectos empresariales de tamaño micro y pequeño, con bajos requerimientos de inversión, encuentran un buen nivel de viabilidad por la presencia de un entorno financiero y normativo favorable. El presente trabajo es desarrollado en una pequeña empresa con las características generales que presentan estas, y adicionalmente con las particularidades de una empresa familiar tales como: han sido formadas de manera empírica por sus dueños y se manejan de forma intuitiva no siguiendo parámetros de productividad, de gestión y de control basado en el conocimiento técnico, esto hace que esta empresa no se este desarrollando con la problemática que puede ser absorbida por otra y desaparezcan del mercado.1. Planteamiento del problema. -- 1.1 Descripción. -- 2. Justificación. -- 3. Objetivos. -- 3.1 Objetivo general. -- 3.2. Objetivos específicos. -- 4. Metodología. -- 5. Delimitación del problema. -- 6. Nivel Tecnológico Propuesto. -- 7. Marco de referencia. -- 7.1. Marco teórico. -- 7.1.1. Estudio de tiempos. -- 7.1.2. Estudio de movimientos. -- 7.2. Marco conceptual. -- 7.2.1. Productividad nacional. -- 7.2.2. Proceso de producción. -- 7.2.3. La Productividad. -- 7.2.4. Productividad Y Utilidad. -- 7.2.5. Productividad y calidad. -- 7.2.6. Elementos básicos que Inciden en la productividad. -- 7.2.7. Tipos de producción. -- 7.3. Marco histórico. -- 7.4. Marco de antecedentes. -- 8. Análisis sistémico y organizacional. -- 8.1. Estado actual de la empresa. -- 8.2. Diagnostico Organizacional. -- 8.3. Sistemas de Gestión de la organización. -- 8.3.1. Planeación estratégica. -- 8.3.2. Cuadro de mando integral. -- 8.3.3 Sistemas de gestión de calidad. -- 8.3.4. Prospectiva. -- 8.3.5. Herramientas de productividad y competitividad. -- 8.4. Elementos legales. -- 8.5. Análisis Dofa. -- 8.6. Descripción de los macro sistemas de la organización. -- 8.6.1. Económico. -- 8.6.2 Demográfico. -- 8.6.3. Cultural. -- 8.6.4. Elementos Simbólicos. -- 8.7. Elementos administrativos. -- 8.8 Manufactura. -- 9. Diagnostico de producción. -- 9.1 Sistema de producción y elementos logísticos. -- 9.1.2 Descripción de el proceso. -- 9.1.3 Diagrama del Proceso. -- 9.1.4 Despieze. -- 9.1.4.1 Zapato. Ref. 720. -- 9.1.4.2 Botín. Ref. 045. -- 9.1.4.3. Bota. Ref. 0131. -- 9.2. Materia prima. -- 9.3. Maquinaria. -- 9.4. Planeación de producción. -- 9.5. Control de producción. -- 9.6. Capacidad de producción. -- 9.7. Proceso de compras. -- 9.7.1. Información de proveedores. -- 9.7.2. Características y valoración de proveedores. -- 9.7.3. Procesos de compras. -- 10. Planteamiento de mejoras. -- 10.1. Planeacion estratégica. -- 11. Diagrama implementación 5’S. -- 11.1. Clasificar. -- 11.2. Orden. -- 11.3. Resultados. -- 11.4. Limpieza. -- 11.5. Estandarizar. -- 12. Propuesta elementos estratégicos. -- 12.1. Adquisición de tecnología. -- 13. Distribución en planta. -- 13.1. Planta de Producción primera planta actual. -- 13.2. Planta de producción primera planta actual. -- 13.3. Planta de Producción primera planta propuesto. -- 13.4. Planta de Producción segunda planta actual. -- 13.5. Planta de producción segunda planta actual. -- 13.6. Planta de producción segunda planta propuesto. -- 14. Diagrama de recorrido primera planta actual. -- 14.1. Diagrama de recorrido primera planta propuesto. -- 14.2. Diagrama de recorrido segunda planta actual. -- 14.3. Planta de producción segunda planta propuesto. -- 15. Pronostico de la demanda. -- 15.1. Ventas a septiembre 2007 por almacén. -- 15.2. Pronostico demanda mediante suavizamiento exponencial simple. -- 15.3. Errores predicción del suavizamiento exponencial. -- 15.4. Pronostico de winters. -- 16. Clasificacion ABC. -- 17. Toma de tiempos y balanceo de lineas. -- 18. Conclusiones. -- Bibliografia. – Anexos.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ingenierías, Ingeniería Industrial, BogotáIngeniería IndustrialBogotáCuero in modaLayoutBalanceo de líneasTG 2007 IIN 10418Diagnóstico y planteamiento de mejoras para medir la productividad en la empresa Cuero In ModaTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/closedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbALVAREZ H., Aurelia y NIÑO M., Fideligno. Guía de investigación. Bogotá: Ediciones USTA, 1994.ANGEL, Angélica y otro, Elaboración de instrumento para diagnosticar empresas de el sector manufacturero.AUTOR, Anónimo. El sector del calzado en Colombia, artículo consultado el 3 de septiembre de 2007. Disponible en http:// www.proexport.gov.co.AUTOR, Anónimo. Combate al contrabando puntos para una agenda interinstitucional. 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