Plan de negocios el mundo sobre ruedas

Este documento presenta el plan de negocio para la puesta en marcha de un restaurante que se caracterice por ofrecer una oferta gastronómica de servicio a la mesa con insumos de alta calidad de la región andina de Colombia. La idea consiste en establecer un restaurante temático orientado a “el mundo...

Full description

Autores:
Cogua Murillo, Lix Daniela
Marín Barreto, Diana Faizuly
Navarro López, Jorge Leonardo
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/14674
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/14674
Palabra clave:
Plan de negocio
Restaurante
Gastronomía
Competitividad
Innovación
Automovilismo
Motociclismo
Ciclismo
Administración de empresas
Business plan
Restaurant
Gastronomy
Competitiveness
Innovation
Motoring
Motorcycling
Cycling
Rights
openAccess
License
Atribución – No comercial – Sin Derivar
Description
Summary:Este documento presenta el plan de negocio para la puesta en marcha de un restaurante que se caracterice por ofrecer una oferta gastronómica de servicio a la mesa con insumos de alta calidad de la región andina de Colombia. La idea consiste en establecer un restaurante temático orientado a “el mundo de las ruedas”, por ello, el concepto artístico se relaciona con el automovilismo, ciclismo y motociclismo. El trabajo presenta entonces, la identificación del proyecto, estipula el producto y mercado, describe el plan de marketing y ventas y expone las proyecciones financieras para la puesta en marcha del mismo.