Creación y aplicación de un programa para evaluación de la bioseguridad en granjas de reproductoras según la resolución 3650 del ICA
La avicultura ha venido creciendo a pasos agigantados en los últimos 20 años a nivel internacional y nacional porque se mejoraron los procesos productivos y se aumentó la ganancia económica, este crecimiento va de la mano con el gran auge tecnológico que se ha implementado a la producción. Para el a...
- Autores:
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Jimenez Pico, Yessica Vanessa
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/20281
- Palabra clave:
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Evaluacion
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La avicultura ha venido creciendo a pasos agigantados en los últimos 20 años a nivel internacional y nacional porque se mejoraron los procesos productivos y se aumentó la ganancia económica, este crecimiento va de la mano con el gran auge tecnológico que se ha implementado a la producción. Para el año 2016 la carne de aves representa el primer escalón de la proteína de origen animal más producida y consumida a nivel mundial (1), en Colombia el consumo per cápita para el año 2017 de esta proteína fue la más alta con 31 Kg (2), esto gracias al menor costo en comparación con otras proteínas de origen animal. A pesar de este gran crecimiento la avicultura se ve afectada de gran forma por los problemas de bioseguridad que afectan directamente la salud de los animales como la de los consumidores y esto es un limitante bastante grave para seguir con el crecimiento y expansión de la producción avícola. |
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Para el año 2016 la carne de aves representa el primer escalón de la proteína de origen animal más producida y consumida a nivel mundial (1), en Colombia el consumo per cápita para el año 2017 de esta proteína fue la más alta con 31 Kg (2), esto gracias al menor costo en comparación con otras proteínas de origen animal. A pesar de este gran crecimiento la avicultura se ve afectada de gran forma por los problemas de bioseguridad que afectan directamente la salud de los animales como la de los consumidores y esto es un limitante bastante grave para seguir con el crecimiento y expansión de la producción avícola.1. Introducción. -- 2. Planteamiento del problema y justificación. -- 3. Objetivos. -- 3.1. Objetivo general. -- 3.2. Objetivos específicos. -- 4. Marco teórico. -- 4.1. Bioseguridad. -- 4.1.1. Bioseguridad avícola. -- 4.1.2. Bioseguridad avícola Colombiana. -- 4.2. Factores de riesgo en la bioseguridad. -- 4.3. Granja biosegura. -- 4.4. Principales enfermedades avícolas. -- 4.4.1. Enfermedades bacterianas. -- 4.4.2. Enfermedades virales. -- 4.4.3. Enfermedades por hongos. -- 4.4.4. Enfermedades parasitarias. -- 4.5. Transmisión de enfermedades. -- 5. Marco normativo. -- 5.1. Ley 9 De 1979. -- 5.2. Ley 117 De 1994. -- 5.3. Ley 1255 De 2008. -- 5.4. Resolución 3056 De 2014. -- 5.5. Resolución 0889 De 2002. -- 5.6. Resolución 02896 De 2005. -- 6. Materiales y métodos. -- 6.1. Localización. -- 6.2. Materiales. -- 6.3. Métodos. -- 6.4. Población evaluada. -- 6.5.Jornadas de socialización. -- 7. Resultados. -- 7.1. Realización planes de acción. -- 7.2. Jornadas de socialización. -- 8. Discusión. -- 9. Conclusiones. -- 10.-- Recomendaciones. -- 11. Anexos. -- 12.Referencias.yessica.jimenez@campusucc.edu.co98 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias de la Salud, Medicina Veterinaría y Zootecnia, BucaramangaMedicina veterinaria y zootecniaBucaramangaBioseguridadResolución 3650 ICAEvaluacionTG 2020 MVZ 20281Creación y aplicación de un programa para evaluación de la bioseguridad en granjas de reproductoras según la resolución 3650 del ICATrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. [En línea] 2017. http://www.fao.org/3/a-BT089s.pdf.FENAVI. La Republica. 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