Producción de leche de vacas mestizas del sistema doble propósito en el municipio de Arauca.
La producción de leche y la duración de la lactancia son parámetros que permite conocer la cantidad de leche producida por la vaca y por finca. Se compararon por finca las variables de producción de leche: días de lactancia (DILAC), leche diaria (KDIA) y total de leche por lactancia (KTOT) de 95 lac...
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Salamanca Carreño, Arcesio
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- Fecha de publicación:
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La producción de leche y la duración de la lactancia son parámetros que permite conocer la cantidad de leche producida por la vaca y por finca. Se compararon por finca las variables de producción de leche: días de lactancia (DILAC), leche diaria (KDIA) y total de leche por lactancia (KTOT) de 95 lactancias de vacas mestizas procedentes de cinco fincas en el municipio de Arauca. Se utilizaron los procedimientos lineales GLM del paquete estadístico SAS. La comparación de medias se hizo mediante la prueba de Tuckey. La media estimada para KTOT fue de 521,1 ± 254,8 kilos con una variación del 42,0%, la media para DILAC fue de 253,4 ± 85,7 días con un 29,1% de variación. La Finca fue un factor de variación significativo (p< 0,01) para las características KDIA y KTOT y no afectó (p> 0,05) los DILAC. El año de nacimiento de la cría tuvo un efecto significativo (p< 0,01) sobre los DILAC, no tuvo efecto (p> 0,05) sobre la producción diaria y se aproximó al 5% de probabilidad estadística (p= 0,06) en la producción total. El número de parto solo afectó en forma significativa (p<0,05) la producción total de leche, mientras que la raza de la vaca dentro de la finca afectó (p<0,05) los días en lactancia y la producción total de leche (p< 0,01). Se concluye que los factores ambientales analizados: finca, año de nacimiento y número de parto y el efecto de grupo racial afectaron los parámetros de producción de leche estudiados. |
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Salamanca Carreño, ArcesioBentez Molano, Jannet 13(7)2020-01-20T17:19:00Z2020-01-20T17:19:00Z2012-07-102012-07-101695-7504https://hdl.handle.net/20.500.12494/16116Salamanca y Bentez (2012). Producción de leche de vacas mestizas del sistema doble propósito en el municipio de Arauca; 13 (7),1-15La producción de leche y la duración de la lactancia son parámetros que permite conocer la cantidad de leche producida por la vaca y por finca. Se compararon por finca las variables de producción de leche: días de lactancia (DILAC), leche diaria (KDIA) y total de leche por lactancia (KTOT) de 95 lactancias de vacas mestizas procedentes de cinco fincas en el municipio de Arauca. Se utilizaron los procedimientos lineales GLM del paquete estadístico SAS. La comparación de medias se hizo mediante la prueba de Tuckey. La media estimada para KTOT fue de 521,1 ± 254,8 kilos con una variación del 42,0%, la media para DILAC fue de 253,4 ± 85,7 días con un 29,1% de variación. La Finca fue un factor de variación significativo (p< 0,01) para las características KDIA y KTOT y no afectó (p> 0,05) los DILAC. El año de nacimiento de la cría tuvo un efecto significativo (p< 0,01) sobre los DILAC, no tuvo efecto (p> 0,05) sobre la producción diaria y se aproximó al 5% de probabilidad estadística (p= 0,06) en la producción total. El número de parto solo afectó en forma significativa (p<0,05) la producción total de leche, mientras que la raza de la vaca dentro de la finca afectó (p<0,05) los días en lactancia y la producción total de leche (p< 0,01). Se concluye que los factores ambientales analizados: finca, año de nacimiento y número de parto y el efecto de grupo racial afectaron los parámetros de producción de leche estudiados.Milk production and lactation length are parameters to find out the amount of milk produced by cows and per farm. There were compared by the farm milk production variables: days of lactation (DILAC), daily milk (KDIA) and total milk per lactation (KTOT) of 95 lactating crossbred cows from five farms in the town of Arauca. Linear procedures there were used GLM of SAS. Comparison of means was done by Tukey test. The estimated average was (KTOT) 521.1 ± 254.8 kilos with a variation of 42.0%, the mean for DILAC was 253.4 ± 85.7 days with 29.1% of variation. The farm was a significant variation factor (p <0.01) for features and KTOT KDIA and did not affect (p> 0.05) the DILAC. The year of birth of the offspring had a significant effect (p <0.01) on DILAC, had no effect (p> 0.05) on daily production and approached the 5% probability (p = 0.06) in total. The parity only affected significantly (p <0.05) total milk production, while the breed of cow on the farm affected (p <0.05) days in milk production and total milk (p <0.01). We conclude that environmental factors analyzed: farm, year of birth and parity and the effect of racial group affected the milk production parameters studied.https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001022903https://orcid.org/0000-0002-5416-5906https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000009387arcesio.salamanca@campusucc.edu.coasaca_65@yahoo.es1-15 p.AraucaUniversidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias de la Salud, Medicina Veterinaría y Zootecnia, AraucaMedicina veterinaria y zootecniahttps://www.redalyc.org/pdf/636/63624404008.pdfREDVET - Revista electrónica de VeterinariaUniversidad Cooperativa de Colombia sede Arauca-UCC. Caracterización productiva y reproductiva en explotaciones del sistema bovino en doble propósito en el municipio de Arauca, departamento de Arauca. Informe de un proyecto de Investigación. Arauca: Facultad MVZ; 2011.Hernández-Reyes E, Segura-Correa VM, Segura-Correa JC, OsorioArce MM. Intervalo entre partos, duración de la lactancia y producción de leche en un hato de Doble Propósito en Yucatán, México. Agrociencia 2000; 1(35):699-705.García, GA., Cárdenas, CC., Monterrosa, MV., Valencia, CI., Maldonado, JG. Caracterización productiva y reproductiva de las explotaciones ganaderas del bajo cauca y el litoral atlántico antioqueños. I. Haciendas la Leyenda y la Candelaria. Rev Col Cienc Pec. 2002 Vol. 15: 3, 293-301Zambrano, SRA., Contreras, R. Estimación de valores reales de producción a partir de pesajes alternos en 3 rebaños bovinos lecheros. Arch. Latinoam. Prod. Anim. 2005; 13(4). Disponible en: http://www.bioline.org.br/request?la05022 (DP 18) (Consultado 7 – 03 - 2012)Pérez QGA, Gómez GMG. Factores genéticos y ambientales que afectan el comportamiento productivo de un rebaño Pardo Suizo en el trópico. 1. Producción de leche. Rev Cientif FCV-LUZ. 2005; 15(2). 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(Consultado 6 - 03 – 2012)Salamanca CA, García RJC, Pinzón HA, Vargas E, Mosquera IH, Tovar SRA. Diagnostico estructural y productivo de fincas del sistema doble propósito en el municipio de Arauca, departamento de Arauca. 2010. Disponible en: http://www.produccionbovina.com/empresa_agropecuaria/empresa_ agropecuaria/100-arauca-2.pdf. (Consultado 5 - 03 – 2012)Vaccaro L. Caracterización de 18 rebaños venezolanos de doble propósito. Ponencia. En: XII Reunión Latinoamericana de Producción Animal, Chile: Santiago de Chile 1993López L, Vaccaro L. Comportamiento productivo de cruces Holstein friesian-cebú comparados con Pardo suizo-cebú en sistemas de doble propósito en tres zonas de Venezuela. Zoot Trop. 2002; 20 (3). Disponible en: http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_ci/ZootecniaTropical/zt20 03/texto/jlopez.htm (Consultado 3 - 03 – 2012)Sheen RS, Riesco DA. Factores que afectan la producción de leche en vacas de doble propósito en el trópico húmedo (Pucallpa). 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