La Filosofía justo a tiempo para crear ventajas competitivas en las organizaciones agroindustriales
Con la aplicación de la filosofía Justo a Tiempo a nivel empresarial, se logra reducir los procesos productivos, mejoramiento del control de calidad, responsabilidad en la distribución, mejoramiento en la utilización del personal, minimización en los costos, utilización de los activos, relación con...
- Autores:
-
Narváez Ospina, Brayan Donato
Becerra Cuenca, Jhon Michael
Muñoz Tovar, Oscar Fabian
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/48338
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/48338
- Palabra clave:
- Justo a tiempo
Reducción de costos
Mejoramiento de la calidad
Costos de capital
TG 2022 IIN 48338
Just in time
Cost reduction
Quality improvement
Capital costs
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Con la aplicación de la filosofía Justo a Tiempo a nivel empresarial, se logra reducir los procesos productivos, mejoramiento del control de calidad, responsabilidad en la distribución, mejoramiento en la utilización del personal, minimización en los costos, utilización de los activos, relación con el cliente y proveedores, flexibilidad del producto, permitiendo a las empresas ofrecer productos de calidad a sus clientes. En ese sentido, la correcta implementación de este sistema se puede traducir, en un sistema que produce justo lo que se necesita, cuando se necesita, cumpliendo requisitos y sin desperdicios. Por lo anterior, la presente monografía busca analizar la filosofía Justo a Tiempo y con ello las ventajas competitivas que puede tener al sector agroindustrial, con el propósito de identificar los factores que influyen en el mejoramiento de los procesos productivos y de calidad, teniendo en cuenta que existe un amplio aspecto en la literatura con respecto al tema. Inicialmente se planteará un marco de referencia acerca de los conceptos y su integralidad con el sector agroindustrial, así mismo, sobre los factores asociados a su implementación, la cadena de abastecimiento y la cadena de producción a partir de una recopilación de información mediante varios artículos de diferentes revistas, nacionales e internacionales, con el fin de estructurar la importancia de estos temas y su repercusión en la actualidad. |
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En ese sentido, la correcta implementación de este sistema se puede traducir, en un sistema que produce justo lo que se necesita, cuando se necesita, cumpliendo requisitos y sin desperdicios. Por lo anterior, la presente monografía busca analizar la filosofía Justo a Tiempo y con ello las ventajas competitivas que puede tener al sector agroindustrial, con el propósito de identificar los factores que influyen en el mejoramiento de los procesos productivos y de calidad, teniendo en cuenta que existe un amplio aspecto en la literatura con respecto al tema. Inicialmente se planteará un marco de referencia acerca de los conceptos y su integralidad con el sector agroindustrial, así mismo, sobre los factores asociados a su implementación, la cadena de abastecimiento y la cadena de producción a partir de una recopilación de información mediante varios artículos de diferentes revistas, nacionales e internacionales, con el fin de estructurar la importancia de estos temas y su repercusión en la actualidad.With the application of the Just in Time philosophy at a business level, it is possible to reduce production processes, improve quality control, distribution responsibility, improve the use of personnel, minimize costs, use of assets, relationship with the customer and suppliers, product flexibility, allowing companies to offer quality products to their customers. In this sense, the correct implementation of this system can be translated into a system that produces just what is needed, when it is needed, with excellent quality and without waste. Due to the above, this monograph seeks to analyze the Just in Time philosophy and the competitive advantages in the agro-industrial sector, with the purpose of identifying the factors that influence the improvement of production and quality processes, taking into account that there is a wide aspect in the literature on the subject. For this, the monograph will be developed based on the analysis of the competitive advantages that this discipline has in the agro-industrial sector of the department of Huila in order to determine its level of importance. Initially, a reference framework will be proposed about the concepts and their integrality with the agro-industrial sector, as well as about the factors associated with their implementation, the supply chain and the production chain based on a collection of information through several articles of different magazines, national and international, in order to structure the importance of these issues and their impact today.Introducción. -- 1. Desarrollo. --1.1. Filosofía justo a tiempo. --1.1.1. Origen de la filosofía justo a tiempo. -- 1.1.2. Conceptualización del justo a tiempo. --1.1.3. Principios fundamentales del justo a tiempo. --1.2. Dinámica agroindustrial del Huila. --1.3. Ventajas competitivas. -- 2. Conclusiones -- Bibliografíajhon.becerrac@campusucc.edu.cooscar.munozt@campusucc.edu.cobrayan.narvaezo@campusucc.edu.co32 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ingenierías, Ingeniería Industrial, NeivaIngeniería IndustrialNeivaJusto a tiempoReducción de costosMejoramiento de la calidadCostos de capitalTG 2022 IIN 48338Just in timeCost reductionQuality improvementCapital costsLa Filosofía justo a tiempo para crear ventajas competitivas en las organizaciones agroindustrialesTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribucióninfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2AROSA, C., y otros. Empresa Agroindustrial en Colombia: Caso de la Amazoorinoquia. Bogotá, D.C. : Fundación Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano, 2006.BERANGER, P. "En busca de la excelencia industrial. JIT". Madrid : Noriega Editores, 1988.CAICEDO, N., FONSECA, E. y RINCÓN, N. 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Cali : Universidad Santiago de Cali, 2019.FULLERTON, R. y MCWATTERS, C. “The production performance benefits from JIT implementation”. Madrid : Journal of Operations Management, 2001.HAY, E. La Técnica Japonesa que genera mayor ventaja competitiva. Colombia : Norma S.A., 1992.HENÁNDEZ NARIÑO, A., y otros. La caracterización y clasificación de sistemas, un paso necesario en la gestión y mejora de procesos. Medellín : Universidad Nacional de Colombia, 2014. págs. 193-200. Vol. 81. Huila, Asamblea del. Plan de desarrollo territorial "Huila Crece". 2020.Justo a tiempo y manufactura modular: una alternativa para mejorar la competitividad en plantas de confecciones. SARACHE, W. y TOVAR, N. s.l. : Universidad EAFIT, 2010, Vol. 1, págs. 49-58.LINO-PANCHANA, D. Diseño de un sistema de administración de inventarios colaborativos basado en la filosofía justo a tiempo para una industria manufacturera. Guayaquil : Escuela Superior Politécnica del LItoral, 2017.LUCERO, JACK NAOTO TORRES. 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