Diseño plan de negocios estudio de factibilidad para la creación de un cultivo apícola para la producción de miel de abeja en la ciudad de Ibagué
Hoy por hoy, el sobresalir en el entorno productivo es cada vez más competitivo y el conformismo con las marcas que ya se encuentran dentro del mercado impide que el espíritu emprendedor salga a flote y que las distintas ideas de negocio queden apagadas y se desaproveche el innovar. Por esto y como...
- Autores:
-
Hernandez Giraldo, Manuel Fernando
Rodriguez Vargas, Nicolas Manuel
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/33757
- Palabra clave:
- Plan de Negocios
Producción de Miel de abeja
Creación de Empresas
Apicultura
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Hoy por hoy, el sobresalir en el entorno productivo es cada vez más competitivo y el conformismo con las marcas que ya se encuentran dentro del mercado impide que el espíritu emprendedor salga a flote y que las distintas ideas de negocio queden apagadas y se desaproveche el innovar. Por esto y como alternativa para la culminación de nuestros estudios profesionales, nace Miel la Martinica, una pequeña empresa dedicada a la producción y distribución de miel de abeja en la ciudad de Ibagué, Colombia. Esta idea surge del contemplar un mercado poco común y que es bastante amigable con el medio ambiente, así mismo esperamos que Miel la Martinica no sea solo una idea sino un proyecto de progreso continuo, de una ciudad rica en flora y fauna; demostrando que una idea tan simple como esta se puede convertir en realidad. |
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Alcaldía de Ibagué. (En línea) (consultado el 27 de abril de 2020) obtenido en: https://www.ibague.gov.co/portal/index.php COMPOSICIÓN DE LA MIEL DE ABEJA (En Línea) (consultado el 10 de mayo del 2020 Obtenido en: http://academic.uprm.edu/dpsante/5355/lamieldeabejas.PDF Canal de distribución. (consultado el 15 de junio de 2020) obtenido en: https://es.wikipedia.org/wiki/Canal_de_distribuci%C3%B3n Descripción de colmena. (consultado el 17 de junio de 2020) obtenido en: https://images.app.goo.gl/fTNcBSbiFvR97xN79 Producción Apícola. (Consultado el 18 de junio de 2020) obtenido en: https://produccionapi.blogspot.com/2019/04/nectario-alarcon_10.html Equipo de apicultura. (consultado el 1 de julio de 2020) obtenido en: https://www.tecniabejas.com/implementos-para-apicultura/ Filtro de acero inoxidable. (consultado el 1 de julio de 2020) obtenido en: http://puntoapicola.com/product/filtro-doble-de-acero-inoxidable/ implementos para apicultura. (consultado el 1 de julio de 2020) obtenido en: https://www.eljardindelasabejas.com/apicultura.html FORMULACIÓN DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA EL USO Y APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES, CASO DE ESTUDIO – ASOCIACIÓN APICOLA DE SANTUARIO (En línea) (consultado el 14 de septiembre de 2020) obtenido en: http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/2754/6581186132R173.pdf?se quence=1&isAllowed=y PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACIÓN DE MIEL DE ABEJA EN EL MUNICIPIO DE SAMANIEGO. (En línea) (Consultado el 14 de septiembre de 2020) obtenido en: http://sired.udenar.edu.co/2383/ HISTORIA DE LA APICULTURA EN COLOMBIA. (En línea) (consultado el 14 de septiembre de 2020) obtenido en: https://apicultura.fandom.com/wiki/Historia_de_la_apicultura_en_Colombia#:~:text=Evoluci%C 3%B3n%20a%20la%20apicultura%20moderna,desarrollo%20t%C3%A9cnico%20de%20la%20 actividad.&text=Para%20el%20a%C3%B1o%20de%201927,exclusivamente%20una%20activid ad%20del%20clero Ley 9 de 1979 (Enero 24) (En línea) (consultado el 6 de julio de 2020) obtenido en: https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/LEY%200009%20DE%201979.pdf Mercado mundial de la miel de la miel de abeja, Karina López Porras, julio 2011 (consultado 15 de septiembre de 2020) http://servicios.procomer.go.cr/aplicacion/civ/documentos/Miel%20de%20abeja_Jul-2011.pdf De cómo influye la temperatura sobre la vida de las abejas (En línea) (consultado el 2 de mayo de 2020) obtenido en: http://www.escolar.com/lecturas/reino-animal/el-mundo-de-las-abejas/de-como-influyela.html Tecnologías apropiadas para la apicultura (En línea) (consultado el 2 de mayo de 2020) obtenido en: https://esf-cat.org/wp-content/uploads/2017/04/Manual-Tecnolog%C3%ADa-para-laApicultura.pdf Proceso de cultivo de abejas y producción de miel (En línea) (consultado el 2 de mayo de 2020) obtenido en: http://saludpublica.bvsp.org.bo/cc/bo40.1/documentos/584.pdf Abejas, Alberto Macip Vera, 2005 (consultado 25 de julio de 2020) obtenido en: https://www.apiservices.biz/es/articulos/ordenar-por-popularidad/746- abejas#:~:text=MARCO%20TEORICO&text=Se%20refiere%20a%20la%20edad,de%20apicult ura%20pastoril%20o%20n%C3%B3mada. Miel (En línea) (consultado 13 de octubre de 2020) obtenido en: http://www.fao.org/3/ca4657es/CA4657ES.pdf ¿Qué son los canales de distribución y por qué son importantes para el marketing?, febrero 2019, (En línea) (consultado 13 de octubre de 2020) obtenido en: https://rockcontent.com/es/blog/canales-de-distribucion/ CADENA PRODUCTIVA DE LAS ABEJAS Y LA APICULTURA, diciembre 2018, (En línea)(consultado el 11 de mayo del 2020) obtenido en: https://sioc.minagricultura.gov.co/Apicola/Documentos/2018-12- 30%20Cifras%20sectoriales.pdf Cadena Abejas y Apicultura, 2019 (En línea)(consultado el 11 de mayo del 2020) obtenido en: https://sioc.minagricultura.gov.co/Apicola/Documentos/2019-06- 30%20Cifras%20sectoriales.pdf Colmena de Langstroth (En línea) (consultado el 20 de abril del 2020) obtenido en: https://es.made-in-china.com/co_annie44/product_Standard-10-Frames-Wooden-LangstrothBeehive_eysnnruhy.html COLMENA Y PORTANUCLEO TIPO LANGSTROTH. (En línea) (Consultado el 14 de septiembre de 2020) obtenido en: https://esf-cat.org/wp-content/uploads/2017/04/Informet%C3%A9cnico-colmena-langstroth.pdf Apis mellifera (En línea) (consultado el 20 de abril del 2020) obtenido en: https://es.wikipedia.org/wiki/Apis_mellifera Foto Satelital, tomado de https://www.google.com/maps/place/4%C2%B025'10.6%22N+75%C2%B014'03.1%22W/@4.4 19607,-75.234205,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x0:0x0!8m2!3d4.419607!4d-75.234205 |
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Barrera Rojas, Daniel RicardoHernandez Giraldo, Manuel FernandoRodriguez Vargas, Nicolas Manuel2021-04-06T22:05:20Z2021-04-06T22:05:20Z2020-11-25https://hdl.handle.net/20.500.12494/33757Hernadez Giraldo, M. F, y Rodriguez Vargas, N. R. (2020). Diseño plan de negocios estudio de factibilidad para la creación de un cultivo apícola para la producción de miel de abeja en la ciudad de Ibagué. [ Tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]. Repositorio Institucional UCC. http://hdl.handle.net/20.500.12494/33757Hoy por hoy, el sobresalir en el entorno productivo es cada vez más competitivo y el conformismo con las marcas que ya se encuentran dentro del mercado impide que el espíritu emprendedor salga a flote y que las distintas ideas de negocio queden apagadas y se desaproveche el innovar. Por esto y como alternativa para la culminación de nuestros estudios profesionales, nace Miel la Martinica, una pequeña empresa dedicada a la producción y distribución de miel de abeja en la ciudad de Ibagué, Colombia. Esta idea surge del contemplar un mercado poco común y que es bastante amigable con el medio ambiente, así mismo esperamos que Miel la Martinica no sea solo una idea sino un proyecto de progreso continuo, de una ciudad rica en flora y fauna; demostrando que una idea tan simple como esta se puede convertir en realidad.Today, excelling in the production environment is increasingly competitive and conformism with the brands that are already in the market prevents the entrepreneurial spirit from floating and the different business ideas are turned off and innovation is wasted. For this and as an alternative to the culmination of our professional studies, Miel la Martinicawas born, a small company dedicated to the production and distribution of bee honey in the city of Ibague, Colombia. This idea arises from contemplating a rare market that is quite friendly to the environment, and we hope that Miel la Martinica is not just an idea but a project of continuous progress, of a city rich in flora and fauna; proving that an idea as simple as this can become reality.Agradecimientos. -- Introducción. -- Abstrac. -- Lista de tablas. -- Lista de gráficos. -- Capitulo I. Aspectos generales -- Titulo. -- Planteamiento del Problema. --Formulación del Problema. -- Justificación. -- Objetivos. -- Objetivo General. -- Objetivos Específicos. -- Marco Referencial. -- Marco Contextual. -- Marco Teórico. -- Marco Legal. -- Capitulo II. Estudio de mercado -- Plan de Marketing. -- Análisis de la situación actual (DOFA). -- Conclusión análisis situacional. -- Diagnostico competitivo. -- Objetivos. -- Estrategia de Marketing. -- Características del Producto Miel de Abeja. -- Características Del Producto: -- Características Del Consumidor. -- Delimitación del Mercado -- Comportamiento de la Demanda -- Demanda Actual: -- Segmentación y Participación: -- Características Del Consumidor -- Encuesta dirigida a la población sobre la comercialización de miel de abeja.-- Análisis del mercado. -- Análisis del consumidor. -- Análisis de la Demanda. -- Sector Internacional. -- Evolución histórica de la demanda. -- Análisis De Oferta. -- Potenciales clientes. -- Amenaza de la competencia. -- Servicio. -- Estimación de la demanda por el producto.-- Políticas de precio -- Tarifa al consumidor. -- Competencia. -- Estrategia de Tarifas. -- Canales de Comercialización. -- Canal directo. -- Canal indirecto -- Estrategia de Comercialización. -- Marketing Mix.-- Producto -- Plaza. -- Preció. -- Propaganda. -- Presupuesto de mezcla de mercadeo. -- Capítulo III. Estudio técnico. -- Ficha Técnica. -- Colmena De Abeja. -- Tipo De Colmena. --Partes De La Colmena De Langstroth. -- Termorregulación. -- Apis Mellifera. -- Clima. -- Etapas de producción de miel. -- Diagrama de flujo del proceso para la elaboración de miel de abejas. -- Distribución de Planta. -- Macro Localización. -- Micro Localización. -- Ubicación de la Finca. -- Instalaciones -- Capítulo IV. Estructura administrativa legal. -- Principios Corporativos. -- Misión. -- Visión. -- Objetivos. -- Valores. -- Organigrama Miel la Martinica. -- Manual de Funciones. -- Capitulo V. Estudio financiero. -- Plan De Inversión. -- Inversión Fija. -- Total Inversión Fija. -- Inversión en Activos Intangibles. -- Costos Operacionales Plan de Negocios. -- Inversión Total de la Empresa. -- Plan de Financiación. -- Cálculo de Costos. -- Costos de Materias Primas e Insumos.--Costos de Insumos. -- Costos de Mano de Obra.-- Costos Indirectos de Fabricación (CIF). -- Calculo Costo Total de Operación. -- Punto De Equilibrio.-- Cálculo de Costo Total Punto de Equilibrio. -- Cálculo Punto de Equilibrio. -- Gastos. -- Gastos Administrativos.-- Otros Gastos Administrativos. -- Otros Gastos de Ventas.-- Gastos de Depreciación Activos Fijos. -- Amortización de diferidos.-- Cálculo de Ingresos. -- Programa de Ingresos. -- Flujo de efectivo empresa Miel la Martinica. -- Estados Financieros. -- Balance general Año cero. -- Estado de resultados. -- Evaluación Financiera.-- Valor Presente Neto (VPN). -- Tasa Interna de Retorno (TIR). -- Indice Neto de Rentabilidad -- Análisis de Sensibilidad cambia -- Impacto ambiental. -- Plan de puesta en marcha. -- Conclusiones. -- Bibliografia. -- Webgrafia -- Anexosmanuel.hernandezg@campusucc.edu.conicolas.rodriguezv@campusucc.edu.co115 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ingenierías, Ingeniería Industrial, BogotáIngeniería IndustrialBogotáPlan de NegociosProducción de Miel de abejaCreación de EmpresasApiculturaTG 2020 IIN 33757beekeepingbusiness ideanew companyDiseño plan de negocios estudio de factibilidad para la creación de un cultivo apícola para la producción de miel de abeja en la ciudad de IbaguéTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Alcaldía de Ibagué. (En línea) (consultado el 27 de abril de 2020) obtenido en: https://www.ibague.gov.co/portal/index.phpCOMPOSICIÓN DE LA MIEL DE ABEJA (En Línea) (consultado el 10 de mayo del 2020 Obtenido en: http://academic.uprm.edu/dpsante/5355/lamieldeabejas.PDFCanal de distribución. (consultado el 15 de junio de 2020) obtenido en: https://es.wikipedia.org/wiki/Canal_de_distribuci%C3%B3nDescripción de colmena. (consultado el 17 de junio de 2020) obtenido en: https://images.app.goo.gl/fTNcBSbiFvR97xN79Producción Apícola. (Consultado el 18 de junio de 2020) obtenido en: https://produccionapi.blogspot.com/2019/04/nectario-alarcon_10.htmlEquipo de apicultura. (consultado el 1 de julio de 2020) obtenido en: https://www.tecniabejas.com/implementos-para-apicultura/Filtro de acero inoxidable. (consultado el 1 de julio de 2020) obtenido en: http://puntoapicola.com/product/filtro-doble-de-acero-inoxidable/implementos para apicultura. (consultado el 1 de julio de 2020) obtenido en: https://www.eljardindelasabejas.com/apicultura.htmlFORMULACIÓN DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA EL USO Y APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES, CASO DE ESTUDIO – ASOCIACIÓN APICOLA DE SANTUARIO (En línea) (consultado el 14 de septiembre de 2020) obtenido en: http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/2754/6581186132R173.pdf?se quence=1&isAllowed=yPLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACIÓN DE MIEL DE ABEJA EN EL MUNICIPIO DE SAMANIEGO. (En línea) (Consultado el 14 de septiembre de 2020) obtenido en: http://sired.udenar.edu.co/2383/HISTORIA DE LA APICULTURA EN COLOMBIA. 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