Diseño de un plan de negocios para la creación de AURA Resto Bar, el primer restaurante bar del corregimiento de Bajo Grande- Sahagún, Córdoba
Se presenta un diseño de plan de negocio para la creación de un restaurante Bar, en un corregimiento de Sahagún Córdoba, siendo este el primero en su clase y único en dicha localidad, para ello, se realizaron estudios técnicos, administrativos, legales y operativos que permitieron dictaminar la viab...
- Autores:
-
Causil Diaz, Danilo Alberto
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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Se presenta un diseño de plan de negocio para la creación de un restaurante Bar, en un corregimiento de Sahagún Córdoba, siendo este el primero en su clase y único en dicha localidad, para ello, se realizaron estudios técnicos, administrativos, legales y operativos que permitieron dictaminar la viabilidad del negocio, como también el capital necesario para su creación y los diferentes aspectos y requisitos a cumplir para su puesta en marcha. |
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Calvo Carrillo, Ana MaríaCausil Diaz, Danilo Alberto2023-01-05T15:14:28Z2023-01-05T15:14:28Z2021-12-13https://hdl.handle.net/20.500.12494/48067Causil Diaz, D. A. ( 2021). Diseño de un plan de negocios para la creación de AURA Resto Bar, el primer restaurante bar del corregimiento de Bajo Grande- Sahagún, Córdoba [Tesis de pregrado, Universidad cooperativa de Colombia ]. Repositorio institucional Universidad Cooperativa de Colombia. https://repository.ucc.edu.co/handle/20.500.12494/48067Se presenta un diseño de plan de negocio para la creación de un restaurante Bar, en un corregimiento de Sahagún Córdoba, siendo este el primero en su clase y único en dicha localidad, para ello, se realizaron estudios técnicos, administrativos, legales y operativos que permitieron dictaminar la viabilidad del negocio, como también el capital necesario para su creación y los diferentes aspectos y requisitos a cumplir para su puesta en marcha.A business plan design is presented for the creation of a Bar restaurant, in a village of Sahagún Córdoba, this being the first of its kind and the only one in that town, for this, technical, administrative, legal and operational studies were carried out. They made it possible to determine the viability of the business, as well as the capital necessary for its creation and the different aspects and requirements to be met for its start-up.Resumen – Abstract – 1. Presentación y antecedentes -- 1.1. Introducción -- 1.2. Planteamiento del problema -- 1.3. Objetivos – 1.4. Objetivo general -- 1.5. Objetivos específicos -- 2. Justificación -- 3. Marco referencial 3.1. Marco legal -- 4. Estudio de mercado – 4.1 análisis del sector -- 4.2. Análisis de la competencia -- 4.3. Definición del producto o servicio --4.4. Segmento del mercado -- 5. Análisis técnico -- 5.1. Capacidad de mercado -- 5.2. Disponibilidad de recursos humanos y materiales -- 5.3. Materiales -- 5.3. Macro localización -- 6. Análisis administrativo y legal --6.1. Estructura organizacional -- 6.2. Aspectos legales -- 6.3. Obligaciones tributarias -- 6.4. Relación de costos administrativos -- 7. Análisis financiero -- 7.1. Proyección de ingresos por ventas -- 7.2. Evaluación económica del proyecto -- 7.2.1. Valor presente neto (VPN) -- 7.2.2. Tasa interna de retorno TIR -- 7.2.3. Impacto social -- 8. Conclusiones según cada objetivo -- 9. Referenciasdanilo.causil@campusucc.edu.co35 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Administración de Empresas, MonteríaAdministración de EmpresasMonteríaEstudio técnicosCreacionMarchaPrimero en su claseStudy techniques,CreationMarchFirst in its classDiseño de un plan de negocios para la creación de AURA Resto Bar, el primer restaurante bar del corregimiento de Bajo Grande- Sahagún, CórdobaTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Alcaldia de sahagun. (17 de Julio de 2021). Economia de sahagun. Obtenido de Sahagun.gov:https://www.sahagun-cordoba.gov.co/MiMunicipio/Paginas/Economia.aspxBancolombia. (11 de Junio de 2021). ¿Cómo les fue a los bares y restaurantes colombianosen 2020 por la pandemia? Obtenido de Perspectiva Economica:https://www.grupobancolombia.com/wps/portal/negocios/actualizate/perspectivas-economicas/como-les-fue-a-bares-y-restaurantes-colombianos-2020-por-pandemiaCBB. (23 de Julio de 2018). PASOS PARA CREAR UNA EMPRESA. Obtenido de Camarade Comercio De Bogota: https://www.ccb.org.co/Cree-su-empresa/Pasos-para-crear-empresaDANE. (16 de OCTUBRE de 2016). INFORME DE COYUNTURA ECONÓMICA REGIONAL. Obtenido de DANE.GOV.COhttps://www.dane.gov.co/files/icer/2015/ICER_Cordoba2015.pdfMintic. (01 de ENERO de 2021). Córdoba - Guia turistica. Obtenido de Ministerio deCultura: https://www.mincit.gov.co/CMSPages/GetFile.aspx?guid=3b86f9bd-7d31-4725-b0ad-f0c0ceb699f7Quiroa, M. (07 de Febrero de 2020). Segmento de mercado. 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