Diseño de un modelo de innovación social como estrategia para la economía circular del sector bananero en el marco de los objetivos de desarrollo sostenible - ODS
Teniendo en cuenta el no aprovechamiento de los desechos generado en el proceso de la producción del banano por parte de los productores de la fruta en el Departamento del Magdalena, así como la falta de emprendimientos sociales para aprovechar la diversificación de productos cuya materia prima sea...
- Autores:
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Aarón Cabas, Wilson David
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
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Teniendo en cuenta el no aprovechamiento de los desechos generado en el proceso de la producción del banano por parte de los productores de la fruta en el Departamento del Magdalena, así como la falta de emprendimientos sociales para aprovechar la diversificación de productos cuya materia prima sea el banano, se desarrolla el presente estudio el cual tiene como objetivo diseñar un modelo de innovación social como estrategia para la economía circular del Sector Bananero en el marco de los ODS. El tipo de investigación fue descriptiva con diseño no experimental y transeccional, la información se recabó mediante un instrumento aplicado a los actores del sector Bananero. Como resultado se evidencia que los productores actualmente no aprovechan las oportunidades que se pueden generar con la diversificación de productos, así como las generadas por la reutilización de los desechos del proceso productivo del banano. Igualmente se propone un modelo de Innovación Social para la Economía Circular en el Sector Bananero en el Marco de los ODS. Se concluye que este modelo permite que el sector bananero implemente estrategias de innovación social para aprovechar la economía circular en el sector Bananero. |
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Aaron Cabas, W.D. (2023). Diseño de un modelo de innovación social como estrategia para la economía circular del sector bananero en el marco de los objetivos de desarrollo sostenible - ODS [Tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]. Repositorio Institucional Universidad Cooperativa de Colombia. https://repository.ucc.edu.co/handle/20.500.12494/51965 |
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Barros Navarro, AlbertoAarón Cabas, Wilson David2023-07-12T20:34:43Z2023-07-12T20:34:43Z2023-07-12https://hdl.handle.net/20.500.12494/51965Aaron Cabas, W.D. (2023). Diseño de un modelo de innovación social como estrategia para la economía circular del sector bananero en el marco de los objetivos de desarrollo sostenible - ODS [Tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]. Repositorio Institucional Universidad Cooperativa de Colombia. https://repository.ucc.edu.co/handle/20.500.12494/51965Teniendo en cuenta el no aprovechamiento de los desechos generado en el proceso de la producción del banano por parte de los productores de la fruta en el Departamento del Magdalena, así como la falta de emprendimientos sociales para aprovechar la diversificación de productos cuya materia prima sea el banano, se desarrolla el presente estudio el cual tiene como objetivo diseñar un modelo de innovación social como estrategia para la economía circular del Sector Bananero en el marco de los ODS. El tipo de investigación fue descriptiva con diseño no experimental y transeccional, la información se recabó mediante un instrumento aplicado a los actores del sector Bananero. Como resultado se evidencia que los productores actualmente no aprovechan las oportunidades que se pueden generar con la diversificación de productos, así como las generadas por la reutilización de los desechos del proceso productivo del banano. Igualmente se propone un modelo de Innovación Social para la Economía Circular en el Sector Bananero en el Marco de los ODS. Se concluye que este modelo permite que el sector bananero implemente estrategias de innovación social para aprovechar la economía circular en el sector Bananero.Taking into account the non-use of the waste generated in the banana production process by the producers of the fruit in the Department of Magdalena, as well as the lack of social enterprises to take advantage of the diversification of products whose raw material is banana, the present study is developed, which aims to design a model of social innovation as a strategy for the circular economy of the Banana Sector within the framework of the SDGs. The type of research was descriptive with a non-experimental and transectional design, the information was collected through an instrument applied to the actors of the Banana sector. As a result, it is evident that producers currently do not take advantage of the opportunities that can be generated with the diversification of products, as well as those that are generated by the reuse of waste from the banana production process. Likewise, a model of Social Innovation for the Circular Economy in the Banana Sector within the Framework of the SDGs is proposed. It is concluded that this model allows the banana sector to implement social innovation strategies to take advantage of the circular economy in the banana sector.Resumen. -- Abstract. -- 0. Introducción. -- 0.1 Planteamiento y formulación del problema.-- 0.1.1 Descripción del problema. -- 0.1.2 Formulación del problema. --0.2 Justificación. -- 0.3 Objetivos. -- 0.3.1 Objetivo general. -- 0.3.2 Objetivos específicos. -- 4 Metodología. -- 0.4.1 Nivel o tipo de investigación.-- 0.4.2 Diseño de la investigación. -- 0.4.3 Técnicas e instrumentos a utilizar en la recolección de la información. -- 0.4.3.1 Técnicas. -- 0.4.3.2 Instrumentos. -- 0.4.3. Técnicas e instrumentos a utilizar en la recolección de la información. -- 0.4.4. Análisis de la información. -- 0.4.5. Procedimiento de la investigación. -- 1. Descripción de las actividades realizadas. -- 1.1 Revisión sistemática de literatura de las variables. -- innovación social, economía circular y su aplicación al contexto del sector bananero. -- 1.2 El contexto de los modelos existentes de economía circular.-- 1.3 Modelo aplicable al sector bananero de innovación social como estrategia para le economía circular. -- 2. Aporte de la experiencia para la formación profesional. -- 3. Conclusiones. -- 4. Referencias bibliograficaswilson.aaron@campusucc.edu.co45 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Administración de Empresas, Santa MartaAdministración de EmpresasSanta MartaEconomía circularEstrategiasInnovación socialSector bananeroCircular economyStrategiesSocial innovationBanana sectorDiseño de un modelo de innovación social como estrategia para la economía circular del sector bananero en el marco de los objetivos de desarrollo sostenible - ODSTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribucióninfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Abreu, J. (2011): “Innovación social, conceptos y etapas”, Daena, International Journal of Good Conscience, 6(2), 134-148ASBAMA. (2021). 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