Propuesta de un plan de mejora al proceso de recepción y entrega de mercancías de la empresa EMY Confecciones, basado en la norma técnica Colombiana ISO 9001:2015

Los sistemas de gestión de calidad son herramientas que tienen una validez innegable para la búsqueda del mejoramiento continuo en las organizaciones, en la medida en la que permiten contrastar la situación de las empresas frente a estándares que han demostrado ser adecuados para el crecimiento de d...

Full description

Autores:: Mendoza Zequeda, Yuliys Helena

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2023

Institución:: Universidad Cooperativa de Colombia

Repositorio:: Repositorio UCC

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description	Los sistemas de gestión de calidad son herramientas que tienen una validez innegable para la búsqueda del mejoramiento continuo en las organizaciones, en la medida en la que permiten contrastar la situación de las empresas frente a estándares que han demostrado ser adecuados para el crecimiento de diferentes tipos de empresas. La selección de la Norma adecuada para el contraste de la situación actual de los procesos de una organización depende tanto de las características de la Norma como de la empresa en sí misma. Es en este sentido que, para las organizaciones, debe ser más importante poder alinear sus procesos para la búsqueda de los mejores resultados posibles, que el hecho de obtener las certificaciones. De esta forma, si una empresa decide empezar a evaluar sus procesos y sus características organizacionales, con el fin de mejorarlos para que una vez fortalecidos los beneficios en sí mismos deriven en la toma de la decisión de certificarlos. El presente trabajo se desarrolla en la empresa EMY Confecciones, una empresa con trayectoria en la ciudad de Bogotá y se estructura en general de la siguiente forma: Se realiza un acercamiento inicial a los procesos de la empresa para identificar de forma específica el problema a gestionar, luego se realiza un análisis de referentes teóricos asociados con los sistemas de gestión de calidad, el sector de las confecciones y el análisis de los procesos relacionados con la gestión de inventarios; Posteriormente se presenta la metodología utilizada para el análisis y se presentan los resultados del diagnóstico ejecutado con base en los lineamientos de la Norma ISO 9001:2015. Finalmente se exponen las propuestas de mejora específicamente desarrolladas para los aspectos incluidos en el alcance del trabajo, así como las conclusiones correspondientes.
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Es en este sentido que, para las organizaciones, debe ser más importante poder alinear sus procesos para la búsqueda de los mejores resultados posibles, que el hecho de obtener las certificaciones. De esta forma, si una empresa decide empezar a evaluar sus procesos y sus características organizacionales, con el fin de mejorarlos para que una vez fortalecidos los beneficios en sí mismos deriven en la toma de la decisión de certificarlos. El presente trabajo se desarrolla en la empresa EMY Confecciones, una empresa con trayectoria en la ciudad de Bogotá y se estructura en general de la siguiente forma: Se realiza un acercamiento inicial a los procesos de la empresa para identificar de forma específica el problema a gestionar, luego se realiza un análisis de referentes teóricos asociados con los sistemas de gestión de calidad, el sector de las confecciones y el análisis de los procesos relacionados con la gestión de inventarios; Posteriormente se presenta la metodología utilizada para el análisis y se presentan los resultados del diagnóstico ejecutado con base en los lineamientos de la Norma ISO 9001:2015. Finalmente se exponen las propuestas de mejora específicamente desarrolladas para los aspectos incluidos en el alcance del trabajo, así como las conclusiones correspondientes.In order to describe specifically what is the problem whose solution this formative research seeks, it is necessary to know the general background of the company Emy Confecciones S.A., its business core and the prospects it has for the future, and whose achievement can begin to build based on the general guidelines of ISO 9001: 2015 The company Emy Confecciones S.A. is a microenterprise founded in 2007 in the city of Bogotá, focused on the creation of seams in everyday garments such as uniforms and sports sweatshirts. Since its inception its operation was focused on the market of schools in the town of Suba. The company was incorporated to make clothing arrangements and later evolved to produce personalized clothing at the service of its community, operation that continued for several years until its founder, Emilia Ruiz, a woman with an entrepreneurial vision, sees the need to support the mothers who are heads of household in her community, not only generating employment, but making their children's uniforms at a lower cost and exchanging labor for work that benefited mothers and the company itself. In this way, the idea of venturing into the industry of making and sewing uniforms for schools was born. The school with which they acquire their first contract, as an associated company to make uniforms such as sweatshirts and daily t-shirts, is the Álvaro Gómez Hurtado school in the town of Suba in Bogotá, for which it had to deliver around 1200 garments in the first quarter of each year, Initially with a capacity of two housewives employees, who in turn performed the functions of customer service, purchasing, inventory, courier and other tasks that arose in the company. For several years its founder, has decided to strengthen her brand and conquer the city of Bogotá and, consequently, decides to apply a series of rules of business organization that have allowed her to develop and focus the mission and vision to grow her company. From this need to validate the processes to apply to the process ISO-9001 2015 certification, and creates the document with the research carried out and the proposals presented to the company.1. Introducción. -- 2. Descripción del problema. -- 3. Delimitación del problema. -- 4. Justificación. -- 5. Objetivos. -- 6. Objetivo general. -- 7. Objetivos específicos. -- 8. Marco teórico. -- 9. Marco institucional. -- 10. Marco legal. -- 11. Metodología. -- 12. Desarrollo metodológico. -- 13. matriz dofa. -- 14. Validación de los requisitos generales de la norma. -- 15. Metodología para el plan de mejoramiento. -- 16. Diagnóstico del proceso a intervenir. -- 17. Planteamiento de propuestas de mejora. -- 18. Fortalecimiento del proceso con base en los lineamientos de la norma iso 9001:2015. -- 19. Diagrama de flujo: implementando una herramienta. -- 20. Propuesta: Formación. -- 21. Propuesta: Reserva de materia prima. -- 22. Propuesta: Rendimiento. -- 23. Propuesta: Documentación de la información y procesos. -- 24. Conclusiones. -- 25. Bibliografía. --yuliys.mendozaz@campusucc.edu.co76p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ingenierias, Ingeniería Industrial, Bogota.Ingeniería IndustrialBogotáISO 9000:2015Ciclo PHVAControl de InventarioSistema de gestión de calidadTG 2023 IINISO 9000:2015Quality Management SystemPHVA CycleInventory ControlPropuesta de un plan de mejora al proceso de recepción y entrega de mercancías de la empresa EMY Confecciones, basado en la norma técnica Colombiana ISO 9001:2015Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2BogotáAgudelo Serna, D. A., & López Rivera, Y. M. (2018). Dinámica de sistemas en la gestión de inventarios. Ingenierías USBMed, 9(1), 75–85. https://doi.org/10.21500/20275846.3305Alvarez Montoya, D., & Correa Patiño, E. (2019). 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