Adaptación de la Galería de Usaquén a las tendencias en los hábitos de consumo.

La presente investigación tiene como objetivo identificar las tendencias actuales en los hábitos de consumo para lograr la adaptación de estas en la Galería de Usaquén en Bogotá. Por medio de un análisis cualitativo se reconocen aspectos influyentes tanto en la decisión de compra, como al momento de preferir un establecimiento de venta de alimentos sobre otro, y la importancia del uso de la tecnología como facilitador de compra. Adicionalmente, se realiza una profundización sobre el origen, el significado cultural y el estado actual de las plazas de mercado a nivel mundial, nacional y local.

• Autores: Jiménez García, Valeria; Rey Cortés, Sara
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Colegio de Estudios Superiores de Administración
• Repositorio: Repositorio CESA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.cesa.edu.co:10726/3264
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10726/3264
• Palabra clave: Adaptación; Hábitos de consumo; Plazas de mercado; Usaquén; Influencia de la tecnología; Restauración; Significado cultural; 658.834 Investigación del consumidor; Comportamiento del consumidor - Investigaciones; Plazas de mercado; Consumo de alimentos; Preferencias de los consumidores; Análisis de mercadeo
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