Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá
El proyecto consiste en el diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá. Para esto, se llevó a cabo un análisis riguroso del marco teórico, metodológico y desarrollo del modelo teniendo en cuenta un análisis del mercado actual (clientes,...
- Autores:
-
Páez Ríos, Natalia
Lattanzio Galat, Estefanía
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Colegio de Estudios Superiores de Administración
- Repositorio:
- Repositorio CESA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.cesa.edu.co:10726/2062
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10726/2062
- Palabra clave:
- 658.11 Emprendimiento empresarial
Administración de empresas
Industria y comercio de alimentos - Bogotá (Colombia)
Industria de mascotas - Bogotá (Colombia)
Panaderías - Bogotá (Colombia)
Mascotas
Animales domésticos
Evaluación de proyectos
Planificación empresarial
Análisis de mercadeo
Nuevas empresas
- Rights
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
| id |
CESA2_e515436c78830e1b6d036da73e660aa0 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.cesa.edu.co:10726/2062 |
| network_acronym_str |
CESA2 |
| network_name_str |
Repositorio CESA |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá |
| title |
Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá |
| spellingShingle |
Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá 658.11 Emprendimiento empresarial Administración de empresas Industria y comercio de alimentos - Bogotá (Colombia) Industria de mascotas - Bogotá (Colombia) Panaderías - Bogotá (Colombia) Mascotas Animales domésticos Evaluación de proyectos Planificación empresarial Análisis de mercadeo Nuevas empresas |
| title_short |
Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá |
| title_full |
Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá |
| title_fullStr |
Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá |
| title_full_unstemmed |
Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá |
| title_sort |
Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá |
| dc.creator.fl_str_mv |
Páez Ríos, Natalia Lattanzio Galat, Estefanía |
| dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv |
Giorgi, Juan Camilo |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Páez Ríos, Natalia Lattanzio Galat, Estefanía |
| dc.subject.ddc.spa.fl_str_mv |
658.11 Emprendimiento empresarial |
| topic |
658.11 Emprendimiento empresarial Administración de empresas Industria y comercio de alimentos - Bogotá (Colombia) Industria de mascotas - Bogotá (Colombia) Panaderías - Bogotá (Colombia) Mascotas Animales domésticos Evaluación de proyectos Planificación empresarial Análisis de mercadeo Nuevas empresas |
| dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv |
Administración de empresas Industria y comercio de alimentos - Bogotá (Colombia) Industria de mascotas - Bogotá (Colombia) Panaderías - Bogotá (Colombia) Mascotas Animales domésticos Evaluación de proyectos Planificación empresarial Análisis de mercadeo Nuevas empresas |
| description |
El proyecto consiste en el diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá. Para esto, se llevó a cabo un análisis riguroso del marco teórico, metodológico y desarrollo del modelo teniendo en cuenta un análisis del mercado actual (clientes, competidores y sustitutos), un modelo PESTEL, desarrollo de un CANVAS, validación del proyecto, un plan de mercadeo y de producción y, por último, un estudio organizacional. |
| publishDate |
2018 |
| dc.date.created.none.fl_str_mv |
2018 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2019-09-18T00:17:47Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2019-09-18T00:17:47Z |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregrado |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.redcol.*.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10726/2062 |
| dc.identifier.local.none.fl_str_mv |
ADM/ P127d 2018 |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Biblioteca Digital – CESA |
| dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl:https://repository.cesa.edu.co/ |
| url |
http://hdl.handle.net/10726/2062 |
| identifier_str_mv |
ADM/ P127d 2018 instname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA reponame:Biblioteca Digital – CESA repourl:https://repository.cesa.edu.co/ |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.local.spa.fl_str_mv |
Abierto (Texto Completo) |
| dc.rights.creativecommons.*.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
| rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Abierto (Texto Completo) Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
95 páginas |
| dc.format.mimetype.eng.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.spatial.spa.fl_str_mv |
Bogotá D.C. - Colombia |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Pregrado en Administración de Empresas |
| dc.publisher.grantor.spa.fl_str_mv |
Colegio de Estudios Superiores de Administración – CESA |
| institution |
Colegio de Estudios Superiores de Administración |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/3/DA_2018_1_129.pdf.jpg https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/4/TG00862.pdf.jpg https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/7/ADM2018-00862.pdf.jpg https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/8/ADM2018-1-129-AU.pdf.jpg https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/5/ADM2018-00862.pdf https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/6/ADM2018-1-129-AU.pdf |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
9a5fb5cd2da0e522c137c19762b78880 0ff0b343297287d7185999d0d66bc322 0ff0b343297287d7185999d0d66bc322 9a5fb5cd2da0e522c137c19762b78880 c18371835619d94fb59159ef6f2c15c1 096dd5b9ebb74c5c26ad76a21f77ff19 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Biblioteca Digital - CESA |
| repository.mail.fl_str_mv |
biblioteca@cesa.edu.co |
| _version_ |
1793339971236528128 |
| spelling |
Giorgi, Juan Camiloee11c871-87e1-4079-82f1-e71e7f371349300Páez Ríos, Nataliae5374be7-a268-4ab1-8e00-1629c355d4ee300Lattanzio Galat, Estefanía52b9f8f7-c5b1-4268-95de-d79c0d2f7718300Bogotá D.C. - Colombia2019-09-18T00:17:47Z2019-09-18T00:17:47Z2018http://hdl.handle.net/10726/2062ADM/ P127d 2018instname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESAreponame:Biblioteca Digital – CESArepourl:https://repository.cesa.edu.co/El proyecto consiste en el diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá. Para esto, se llevó a cabo un análisis riguroso del marco teórico, metodológico y desarrollo del modelo teniendo en cuenta un análisis del mercado actual (clientes, competidores y sustitutos), un modelo PESTEL, desarrollo de un CANVAS, validación del proyecto, un plan de mercadeo y de producción y, por último, un estudio organizacional.Marco Teórico. Entorno global. Sector de animales de compañía en el mundo. Sector de animales de compañía en Colombia. Hábitos de los dueños con sus animales de compañía. PESTEL. Político. Económico. Social. Tecnológico. Ecológico. Legal. Cinco Fuerzas de Porter. Poder de negociación con los proveedores. Amenaza de nuevos competidores. Poder de negociación con clientes. Productos sustitutos. Grado de rivalidad con competidores existentes. CANVAS. Propuesta de valor. Segmentos de los clientes. Canales. Relación con clientes. Fuentes de ingreso. Recursos clave. Actividades clave. Costos. Socios clave. Mínimo Producto Viable (MVP). Marco Metodológico. Análisis de contexto. Validación producto mínimo viable (PMV) Prototipo. Identificación del perfil de nuestros clientes potenciales. Salida a la calle. Identificación de competidores. Creación del PMV. Validación con clientes. Desarrollo. Cinco Fuerzas de Porter. CANVAS. Validación. Plan de mercadeo. Objetivo general. Objetivos principales. Estrategias. Diseño. Canales de distribución y comercio. Clientes. Publicidad y promoción. Precio. Plan de producción. Flujo de proceso de producción. Descripción del proceso. Tecnología y enseres. Capacidad instalada. Plan compras. Ingresos. Estado de resultados. Estudio Organizacional. Misión. Visión. Políticas. Valores. FODA. Aspectos legales. Aspectos tributarios. Aspectos de funcionamiento. Registro cámara de comercio. Registro marca. Seguridad de los alimentos para animales. HACCP Decreto 60 del 18 de enero de 2002.Administrador de EmpresasPregrado95 páginasapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Abierto (Texto Completo)Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2658.11 Emprendimiento empresarialAdministración de empresasIndustria y comercio de alimentos - Bogotá (Colombia)Industria de mascotas - Bogotá (Colombia)Panaderías - Bogotá (Colombia)MascotasAnimales domésticosEvaluación de proyectosPlanificación empresarialAnálisis de mercadeoNuevas empresasDiseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de BogotáTesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecPregrado en Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración – CESATHUMBNAILDA_2018_1_129.pdf.jpgDA_2018_1_129.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9115https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/3/DA_2018_1_129.pdf.jpg9a5fb5cd2da0e522c137c19762b78880MD53open accessTG00862.pdf.jpgTG00862.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4472https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/4/TG00862.pdf.jpg0ff0b343297287d7185999d0d66bc322MD54open accessADM2018-00862.pdf.jpgADM2018-00862.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4472https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/7/ADM2018-00862.pdf.jpg0ff0b343297287d7185999d0d66bc322MD57open accessADM2018-1-129-AU.pdf.jpgADM2018-1-129-AU.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9115https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/8/ADM2018-1-129-AU.pdf.jpg9a5fb5cd2da0e522c137c19762b78880MD58open accessORIGINALADM2018-00862.pdfADM2018-00862.pdfapplication/pdf3481669https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/5/ADM2018-00862.pdfc18371835619d94fb59159ef6f2c15c1MD55open accessADM2018-1-129-AU.pdfADM2018-1-129-AU.pdfapplication/pdf372161https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2062/6/ADM2018-1-129-AU.pdf096dd5b9ebb74c5c26ad76a21f77ff19MD56metadata only access10726/2062oai:repository.cesa.edu.co:10726/20622023-10-06 14:48:55.79open accessBiblioteca Digital - CESAbiblioteca@cesa.edu.co |