Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá

El proyecto consiste en el diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá. Para esto, se llevó a cabo un análisis riguroso del marco teórico, metodológico y desarrollo del modelo teniendo en cuenta un análisis del mercado actual (clientes, competidores y sustitutos), un modelo PESTEL, desarrollo de un CANVAS, validación del proyecto, un plan de mercadeo y de producción y, por último, un estudio organizacional.

• Autores: Páez Ríos, Natalia; Lattanzio Galat, Estefanía
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Colegio de Estudios Superiores de Administración
• Repositorio: Repositorio CESA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.cesa.edu.co:10726/2062
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10726/2062
• Palabra clave: 658.11 Emprendimiento empresarial; Administración de empresas; Industria y comercio de alimentos - Bogotá (Colombia); Industria de mascotas - Bogotá (Colombia); Panaderías - Bogotá (Colombia); Mascotas; Animales domésticos; Evaluación de proyectos; Planificación empresarial; Análisis de mercadeo; Nuevas empresas
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/