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El mundo cada vez se está inclinando más hacia la alimentación saludable, y en cuanto al consumo de fruta, “El mercado mundial de frutas tropicales presenta un constante crecimiento y demuestra cómo los países de la Unión Europea manifiestan una gran atracción por este tipo de mercado, en razón al e...

Full description

Autores:
Cáceres Sedán, Juan Carlos
Díaz Granados Tribín, Miguel Antonio
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Colegio de Estudios Superiores de Administración
Repositorio:
Repositorio CESA
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.cesa.edu.co:10726/1735
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10726/1735
Palabra clave:
Administración de Empresas -- Tesis y disertaciones académicas
Plan de negocio -- Productos alimenticios -- Colombia
Frutas Tropicales
Alimentos Congelados
Comercio Exterior -- Producción
Rights
License
Acceso restringido
Description
Summary:El mundo cada vez se está inclinando más hacia la alimentación saludable, y en cuanto al consumo de fruta, “El mercado mundial de frutas tropicales presenta un constante crecimiento y demuestra cómo los países de la Unión Europea manifiestan una gran atracción por este tipo de mercado, en razón al estilo saludable de vida que se busca en estos países” (J. E. Castillo, 2015). Colombia es uno de los países con mayor variedad de fruta, pero presenta problemas para exportar todas las especies debido al mal cultivo de algunas especies de fruta “La utilización incorrecta de los plaguicidas, debida principalmente a la sobredosificación y la aplicación inadecuada por parte de los agricultores, entre otros factores, puede ocasionar la presencia de residuos de plaguicidas en las frutas y las hortalizas. Ello origina riesgos para la salud humana y también afecta la comercialización en diferentes mercados mundiales” (Guerrero, 2003).