Proyecto de emprendimiento : AmaranCo
El mercado colombiano está dominado por las harinas de trigo y de maíz. La idea principal del proyecto es la producción y comercialización de harina elaborada a partir de la semilla de amaranto. El amaranto se considera el cultivo del futuro, ya que cuenta con diversas aplicaciones. Tanto su fruto c...
- Autores:
-
Fernández Cavelier, Alberto Elías
Puello Isaza, Daniel Eduardo
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Colegio de Estudios Superiores de Administración
- Repositorio:
- Repositorio CESA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.cesa.edu.co:10726/934
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10726/934
- Palabra clave:
- 658.11 Nuevas empresas
Emprendimiento
Nuevas empresas
Cereales en la nutrición humana
Planificación estratégica
Planificación empresarial
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- License
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El mercado colombiano está dominado por las harinas de trigo y de maíz. La idea principal del proyecto es la producción y comercialización de harina elaborada a partir de la semilla de amaranto. El amaranto se considera el cultivo del futuro, ya que cuenta con diversas aplicaciones. Tanto su fruto como sus semillas y hojas pueden ser aprovechadas, y tiene un perfil nutricional muy completo. Cuenta con el perfil nutricional más completo entre los cereales (granos). Por medio de su fácil proceso de producción y comercialización, el producto se puede vender a un menor precio que las harinas tradicionales. |
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