Plan de negocios Restaurante Interactivo “In Motion”
El proyecto en sí, consiste en implementar un restaurante donde destaca un sistema de proyectores que generan un sistema virtual interactivo en las mesas del restaurante que permiten ordenar la comida, interactuar con algunos juegos o tener información turística sobre la ciudad. Adicionalmente, y co...
- Autores:
-
Cely Barreto, Diego Alejandro
Torres Espinal, Nicolás
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Colegio de Estudios Superiores de Administración
- Repositorio:
- Repositorio CESA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.cesa.edu.co:10726/1286
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10726/1286
- Palabra clave:
- 658.11 Emprendimiento empresarial
Administración de empresas
Restaurantes
Innovación -- Restaurantes
Industria y comercio de alimentos
Evaluación de proyectos
Planificación empresarial
Análisis de mercadeo
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- Acceso restringido
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El proyecto en sí, consiste en implementar un restaurante donde destaca un sistema de proyectores que generan un sistema virtual interactivo en las mesas del restaurante que permiten ordenar la comida, interactuar con algunos juegos o tener información turística sobre la ciudad. Adicionalmente, y como aspecto a destacar, genera mayor rotación de mesas debido la agilización en la atención al cliente; genera un "factor wow "que atraerá mayor público; generará facilidad en la atención al cliente y permitirá personalización al mismo; entre otros detallados y profundizados en la sección "justificación del plan de negocios". |
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Adicionalmente, y como aspecto a destacar, genera mayor rotación de mesas debido la agilización en la atención al cliente; genera un "factor wow "que atraerá mayor público; generará facilidad en la atención al cliente y permitirá personalización al mismo; entre otros detallados y profundizados en la sección "justificación del plan de negocios".Identificación del Proyecto. La Necesidad. Justificación del Plan de Negocio. Inversión. Objetivos. MarcoTeórico. ModeloCanvas. Segmentación de clientes. Propuesta de valor. Canales. Relación con el cliente. Ingresos. Recursos Claves. Actividades Claves. SociosCostos. Cronograma. Resumen Ejecutivo. Misión. Canvas: Lienzo de Modelo de Negocio. Oportunidad.Competencia. Equipo Emprendedor. Análisis del Entorno. Social. Económico. Fiscal. Legal. Plan de Mercadeo. Validación del modelo de negocio. Metodología. Resultados. Matriz FODA Cruzada. Proyección de Ventas. Sistema de Distribución. Publicidad/Promoción. Plan de Producción. Plan de Recursos humanos y Jurídico. Organigrama.Tipo de sociedad. Requisitos legales. Plan de Finanzas.Administrador de EmpresasPregrado149 páginasapplication/pdfspa658.11 Emprendimiento empresarialAdministración de empresasRestaurantesInnovación -- RestaurantesIndustria y comercio de alimentosEvaluación de proyectosPlanificación empresarialAnálisis de mercadeoPlan de negocios Restaurante Interactivo “In Motion”Acceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecPregrado en Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración - CESAORIGINALADM2014-00844.pdfADM2014-00844.pdfapplication/pdf1093486https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1286/9/ADM2014-00844.pdf1d496b87f6160665890ad7b531642b7eMD59restricted accessADM2014-38-AU.pdfADM2014-38-AU.pdfapplication/pdf532536https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1286/10/ADM2014-38-AU.pdf71ed178e3fbf5da334a5340eb730b45eMD510restricted accessCC-LICENSElicense_urlapplication/octet-stream49https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1286/2/license_url4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2fMD52open accesslicense_textapplication/octet-stream22302https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1286/3/license_text1e0094e9d8adcf16b18effef4ce7ed83MD53open accesslicense_rdfapplication/octet-stream23148https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1286/4/license_rdf9da0b6dfac957114c6a7714714b86306MD54open accessLICENSElicense.txttext/plain1748https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1286/5/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD55open accessTHUMBNAILTG00844.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2800https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1286/6/TG00844.pdf.jpgb9552cc23b5c009649e92642113d0be7MD56open accessDAAdm_2014_38.pdf.jpgDAAdm_2014_38.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9178https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1286/8/DAAdm_2014_38.pdf.jpg23dc20bb22ca4cd95f5781ef1da112ffMD58open accessADM2014-00844.pdf.jpgADM2014-00844.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5733https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1286/11/ADM2014-00844.pdf.jpg608f9c8a21c5ef5371d08697f91bb487MD511open accessADM2014-38-AU.pdf.jpgADM2014-38-AU.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9178https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1286/12/ADM2014-38-AU.pdf.jpg23dc20bb22ca4cd95f5781ef1da112ffMD512open access10726/1286oai:repository.cesa.edu.co:10726/12862023-10-06 17:16:46.154restricted accessBiblioteca Digital - CESAbiblioteca@cesa.edu.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 |