Home gourmet

Actualmente en el mercado se encuentran empresas que ofrecen servicios limitados o muy especializados en cuanto a la logística y montaje de eventos en el hogar tales como las casas de banquetes, personas naturales que tienen su empresa y ofrecen este servicio, las empresas de servicio de catering, o...

Full description

Autores:
Rodríguez, Fernando
Castellanos, Sandra
Martínez, Ximena
Monsalve, Carlos
Tipo de recurso:
Tesis
Fecha de publicación:
2009
Institución:
Colegio de Estudios Superiores de Administración
Repositorio:
Repositorio CESA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.cesa.edu.co:10726/3570
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10726/3570
Palabra clave:
658.83 Mercadeo - Administración
Mercadeo - Administración
Análisis de mercadeo
Comportamiento del consumidor
Promoción de eventos especiales
Nuevas empresas
Rights
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Acceso restringido
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description Actualmente en el mercado se encuentran empresas que ofrecen servicios limitados o muy especializados en cuanto a la logística y montaje de eventos en el hogar tales como las casas de banquetes, personas naturales que tienen su empresa y ofrecen este servicio, las empresas de servicio de catering, o en ciertas ocasiones, algunos restaurantes. Pero ninguna de éstas ofrece un servicio que incluya todos y cada uno de los detalles que se requieren en el montaje de un evento en el hogar. Adicionalmente algunos de estos lugares, exigen un número mínimo de puestos o de servicios para poder montar el evento y en ocasiones se limitan únicamente a preparar los alimentos y dejan el montaje del evento en manos del anfitrión. Esto implica que quienes quieren ofrecer una recepción en su casa deben buscar otros proveedores para cubrir con la totalidad de necesidades que surgen al planear un evento.
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