Consumo de comida saludable en universitarios y personas mayores

El objetivo general del proyecto se fundamenta en proponer las estrategias más adecuadas para fomentar el consumo de comida saludable asequible para estudiantes y personas mayores, con el fin de ayudar a disminuir y/o acabar los problemas relacionados con la salud. Dicho lo anterior, los objetivos específicos a analizar serán: Identificar los hábitos de consumo de los estudiantes y de las personas mayores en Colombia, con el fin de evidenciar cuáles de las prácticas de ingesta son saludables y cuales no corresponden a una dieta balanceada y saludable , Establecer los motivadores e inhibidores en la compra y el consumo de alimentos en cada uno de los segmentos analizados.

• Autores: González Pacheco, Juan Carlos; Villegas Prieto, Laura
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Colegio de Estudios Superiores de Administración
• Repositorio: Repositorio CESA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.cesa.edu.co:10726/2059
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10726/2059
• Palabra clave: 658.8 Estratégias de mercadeo; Administración de empresas; Industria y comercio de alimentos; Mercadeo de alimentos; Análisis de mercadeo; Campañas publicitarias - Alimentos; Alimentos - Investigaciones; Control de alimentos; Salud pública; Mercadeo relacional
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/