Creación de valor compartido en la industria alimenticia colombiana

Este trabajo de investigación se centra en la interpretación de un concepto que trasciende la sostenibilidad de las organizaciones en Colombia de la industria alimenticia. La creación de valor compartido es una propuesta que ayuda a entender y dimensionar como se puede mejorar el aporte social y al...

Full description

Autores:
Jacqmin, Emmanuel
D’Achiardi, Pablo
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Colegio de Estudios Superiores de Administración
Repositorio:
Repositorio CESA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10726/2275
Palabra clave:
658.408 Responsabilidad social
Administración de Empresas
Industria y comercio de alimentos
Ética de los negocios
Responsabilidad social empresarial
Industrias - Aspectos sociales
Sostenibilidad-- Colombia
Responsabilidad por productos - Alimentos
Protección del medio ambiente-- Colombia
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description Este trabajo de investigación se centra en la interpretación de un concepto que trasciende la sostenibilidad de las organizaciones en Colombia de la industria alimenticia. La creación de valor compartido es una propuesta que ayuda a entender y dimensionar como se puede mejorar el aporte social y al mismo tiempo mejorar la cadena de valor enfocado principalmente hacia los proveedores.
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Responsabilidad Social Empresarial. Cadena de Valor. Creación de Valor Compartido. Casos Prácticos. Metodología. Desarrollo de la Investigación. Identificar la importancia de la industria de alimentos en la economía. Colombiana. Analizar cuáles son las exigencias básicas legales sobre sostenibilidad en Colombia. Analizar cuáles son las buenas prácticas de la sostenibilidad empresarial que acata la industria de alimentos en Colombia. Identificar cuáles son los beneficios que están siendo percibidos por los proveedores de compañías de alimentos al adoptar el concepto de valor compartido. Identificar cuáles son los beneficios que están siendo percibidos por las compañías de alimentos al adoptar el concepto de valor compartido. Desarrollar un concepto de sostenibilidad para la industria alimenticia colombiana ligado a la generación de valor compartido.Administrador de EmpresasPregrado100 páginasapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Abierto (Texto Completo)Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2658.408 Responsabilidad socialAdministración de EmpresasIndustria y comercio de alimentosÉtica de los negociosResponsabilidad social empresarialIndustrias - Aspectos socialesSostenibilidad-- ColombiaResponsabilidad por productos - AlimentosProtección del medio ambiente-- ColombiaCreación de valor compartido en la industria alimenticia colombianaTesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecPregrado en Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración – CESAORIGINALADM2018-26802.pdfADM2018-26802.pdfapplication/pdf1146304https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2275/7/ADM2018-26802.pdf2e6b410325e9f2c7e9b0eba9fe21bf08MD57open accessADM2018-2-93-AU.pdfADM2018-2-93-AU.pdfapplication/pdf974974https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2275/8/ADM2018-2-93-AU.pdffdd12ef09039e2b8a064c97f17e818e5MD58metadata only accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8805https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2275/2/license_rdf4460e5956bc1d1639be9ae6146a50347MD52open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2275/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53open accessTHUMBNAILTG26802.pdf.jpgTG26802.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4778https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2275/4/TG26802.pdf.jpg1ee8e5c383f287a8147ce5ee593441ccMD54open accessDA_2018_2_93.pdf.jpgDA_2018_2_93.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8403https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2275/6/DA_2018_2_93.pdf.jpge4876ac6eaa3dc89972c88c8ca0054a8MD56open accessADM2018-26802.pdf.jpgADM2018-26802.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4778https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2275/9/ADM2018-26802.pdf.jpg1ee8e5c383f287a8147ce5ee593441ccMD59open accessADM2018-2-93-AU.pdf.jpgADM2018-2-93-AU.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8403https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/2275/10/ADM2018-2-93-AU.pdf.jpge4876ac6eaa3dc89972c88c8ca0054a8MD510open access10726/2275oai:repository.cesa.edu.co:10726/22752023-10-06 14:49:01.304open accessBiblioteca Digital - CESAbiblioteca@cesa.edu.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