Kling Cake. Proyecto de emprendimiento
Este trabajo de grado desarrolla un plan de negocios para el primer punto de venta de Kling Cake, ubicado en el kilometro 2 vía Chía- Cota, dirigido a los estratos socio económicos 4, 5 y 6 de la ciudad de Bogotá. Lo anterior se logrará a través de los siguientes planteamientos, identificar lo que b...
- Autores:
-
Posada Jaramillo, Federico
Pombo Kling, Alberto
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Colegio de Estudios Superiores de Administración
- Repositorio:
- Repositorio CESA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10726/426
- Palabra clave:
- 658.404 Gestión de proyectos
Administración de proyectos
Evaluación de proyectos
Administración de empresas
Negocios - Toma de decisiones
Planificación empresarial
Pronóstico de los negocios
Pastelería - Comercialización
Industria y comercio de alimentos
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- Acceso restringido
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Este trabajo de grado desarrolla un plan de negocios para el primer punto de venta de Kling Cake, ubicado en el kilometro 2 vía Chía- Cota, dirigido a los estratos socio económicos 4, 5 y 6 de la ciudad de Bogotá. Lo anterior se logrará a través de los siguientes planteamientos, identificar lo que buscan los consumidores a la hora de tomar la decisión de ingresar a un punto de venta de postres, búsqueda de tipos de establecimientos de postres son los más frecuentados por aquellos clientes de los estratos 4, 5 y 6. El análisis de la mejor opción de la creación de una sociedad de acuerdo al marco legal vigente de acuerdo a la constitución de una empresa. Conocer qué tipo de permisos legales son necesarios para poner en funcionamiento el establecimiento de comercio, ubicado al borde de la carretera en el municipio de Chía. Cotizar y presentar un plan de desarrollo estructural del primer establecimiento de Kling Cake y el análisis de la viabilidad financiera del proyecto. |
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Lo anterior se logrará a través de los siguientes planteamientos, identificar lo que buscan los consumidores a la hora de tomar la decisión de ingresar a un punto de venta de postres, búsqueda de tipos de establecimientos de postres son los más frecuentados por aquellos clientes de los estratos 4, 5 y 6. El análisis de la mejor opción de la creación de una sociedad de acuerdo al marco legal vigente de acuerdo a la constitución de una empresa. Conocer qué tipo de permisos legales son necesarios para poner en funcionamiento el establecimiento de comercio, ubicado al borde de la carretera en el municipio de Chía. Cotizar y presentar un plan de desarrollo estructural del primer establecimiento de Kling Cake y el análisis de la viabilidad financiera del proyecto.Negocio acorde con necesidades que se atienden. Constitución y operación de la empresa. Macroentorno. Jurídico. Económico. Político. Sociocultural. Demográfico. Competencia. Análisis DOFA. Mercado. Descripción grupo objetivo. Tamaño del mercado. El consumidor y el cliente. Preferencias y deseos. Mezcla de marketing. Producto. Precios. Distribución - punto de venta. Comunicación punto de venta. Diseño y producción. Materia Prima. Proceso de Servucción. Equipo – Descripción. Recursos humanos. FINANCIEROS. Monto De Inversión. (Inversión inicial). Fuente(s) De Financiación. Estructura De Costos (Costos Fijos y Variables). Punto De Equilibrio. Estados financieros proyectados. Indicadores financieros. IRL – Indicador de riesgo de liquidez semestral. TIR de proyecto expresada en términos anuales. Identificación y valoración de los riesgos financieros, Operativo del proyecto.Administrador de EmpresasPregrado162 páginasapplication/pdfspa658.404 Gestión de proyectosAdministración de proyectosEvaluación de proyectosAdministración de empresasNegocios - Toma de decisionesPlanificación empresarialPronóstico de los negociosPastelería - ComercializaciónIndustria y comercio de alimentosKling Cake. Proyecto de emprendimientoAcceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecPregrado en Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración - CESALICENSElicense.txttext/plain1503https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/1/license.txtb3d6c234434380731822e360f053beb9MD51open accessCC-LICENSElicense_rdfapplication/octet-stream24359https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/2/license_rdf7909170f98df0102fa51ad9e76fe8bacMD52open accesslicense_textapplication/octet-stream23576https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/3/license_text187edc1bcf7b6b5f4a612c6638a050ecMD53open accesslicense_urlapplication/octet-stream49https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/4/license_urlc0b3e2a72fe5e4b72fa5798bb22cd3a3MD54open accessORIGINALADM2011-00603.pdfADM2011-00603.pdfapplication/pdf1839830https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/10/ADM2011-00603.pdf6a51fbb7e9350cb1392de6225269a8d0MD510restricted accessADM2011-12-AU.pdfADM2011-12-AU.pdfapplication/pdf506648https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/11/ADM2011-12-AU.pdfb10576860b445737d262d75da0ae1e86MD511restricted accessTEXTTG00603.pdf.txtExtracted texttext/plain244221https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/6/TG00603.pdf.txt3f5727ee4a373d9fb8af06c5a9193a7dMD56open accessTHUMBNAILTG00603.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2681https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/7/TG00603.pdf.jpg23a510fd22076280505b528c32c6044bMD57open accessDAAdm_2011_12.pdf.jpgDAAdm_2011_12.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9105https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/9/DAAdm_2011_12.pdf.jpg7859a27d94aa7837a1a10cf95c4f507bMD59open accessADM2011-00603.pdf.jpgADM2011-00603.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5315https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/12/ADM2011-00603.pdf.jpg3bbf6840e3cfe14027450ae9c7869e4eMD512open accessADM2011-12-AU.pdf.jpgADM2011-12-AU.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9105https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/426/13/ADM2011-12-AU.pdf.jpg7859a27d94aa7837a1a10cf95c4f507bMD513open access10726/426oai:repository.cesa.edu.co:10726/4262023-10-06 16:59:53.744restricted accessBiblioteca Digital - CESAbiblioteca@cesa.edu.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 |