Crozó placer 100% colombiano
Este trabajo describe el plan de negocio de la necesidad por un producto 100% colombiano, para aprovechar la riqueza natural que posee el país, y la oportunidad de promover la economía e impulso social en Colombia, son los factores primordiales que propiciaron el desarrollo de un producto único en e...
- Autores:
-
Gómez Melo, Laura
Dulce Rubio, Alejandra
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Colegio de Estudios Superiores de Administración
- Repositorio:
- Repositorio CESA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.cesa.edu.co:10726/1210
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10726/1210
- Palabra clave:
- 658.404 Gestión de proyectos
Administración de empresas
Industria y comercio de alimentos
Frutas - Comercio
Frutas - Procesamiento
Frutas de hueso
Corozo
Frutas tropicales
Industria del corozo
Industria licorera
Bebidas alcohólicas
Análisis de mercadeo
Análisis financiero
Evaluación de proyectos
Estudios de factibilidad
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- Acceso restringido
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Este trabajo describe el plan de negocio de la necesidad por un producto 100% colombiano, para aprovechar la riqueza natural que posee el país, y la oportunidad de promover la economía e impulso social en Colombia, son los factores primordiales que propiciaron el desarrollo de un producto único en el mercado. El corozo, es una fruta exótica de color vinotinto y forma redonda, con grandes cualidades gustativas y nutritivas, abundante en la Región Caribe, que se ha seleccionado para la producción del producto, evitando continuo desaprovechamiento de los recursos frutales del país. Después de analizar el mercado de alimentos en Colombia, haciendo énfasis en el mercado de licores (vinos) y productos frutales, se ha observado un comportamiento muy favorable y una alza en el consumo de ambos productos. Se llegó a la conclusión que la producción y comercialización de productos derivados de frutas exóticas es un mercado poco conocido y con gran potencial en Colombia. |
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El corozo, es una fruta exótica de color vinotinto y forma redonda, con grandes cualidades gustativas y nutritivas, abundante en la Región Caribe, que se ha seleccionado para la producción del producto, evitando continuo desaprovechamiento de los recursos frutales del país. Después de analizar el mercado de alimentos en Colombia, haciendo énfasis en el mercado de licores (vinos) y productos frutales, se ha observado un comportamiento muy favorable y una alza en el consumo de ambos productos. Se llegó a la conclusión que la producción y comercialización de productos derivados de frutas exóticas es un mercado poco conocido y con gran potencial en Colombia.Resumen Ejecutivo. Misión. Propuesta de Valor. Etapa 1: Requerimientos de materia prima, maquinaria y proceso de producción del vino de corozo a nivel industrial. Requerimiento de materiales y materias primas. Requerimientos de maquinaria y equipo. Actividades Clave. Etapa 2: Variables de mercadeo y comercialización. Clientes. Cuantificación del mercado meta y potencial. Canales. Puntos de venta. Relación con el cliente Etapa 3: Estructura de costos, participación de los accionistas y estructura organizacional. Ingresos. Costos. Socios. Estructura organizacional / Equipo emprendedor. Análisis del Entorno. Social. Económico. Fiscal. Legal. Oportunidades. Competencia. Redes de Contacto y apoyo.Administrador de EmpresasPregrado71 páginasapplication/pdfspa658.404 Gestión de proyectosAdministración de empresasIndustria y comercio de alimentosFrutas - ComercioFrutas - ProcesamientoFrutas de huesoCorozoFrutas tropicalesIndustria del corozoIndustria licoreraBebidas alcohólicasAnálisis de mercadeoAnálisis financieroEvaluación de proyectosEstudios de factibilidadCrozó placer 100% colombianoAcceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecPregrado en Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración - CESACC-LICENSElicense_urlapplication/octet-stream49https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1210/2/license_url4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2fMD52open accesslicense_textapplication/octet-stream21251https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1210/3/license_text251affa47a4b8eb28fc5a9a9249263a1MD53open accesslicense_rdfapplication/octet-stream23148https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1210/4/license_rdf9da0b6dfac957114c6a7714714b86306MD54open accessLICENSElicense.txttext/plain1748https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1210/5/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD55open accessTHUMBNAILTG00789.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2839https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1210/6/TG00789.pdf.jpg2a212e33574ad6786ae760e258181f62MD56open accessADM2013-00789.pdf.jpgADM2013-00789.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6178https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1210/8/ADM2013-00789.pdf.jpg7ecb7040895911315ffde3ad90f2837aMD58open accessORIGINALADM2013-00789.pdfADM2013-00789.pdfapplication/pdf1093226https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1210/7/ADM2013-00789.pdfcc0edb05538eb1828afb8d1cbb26bf3fMD57restricted access10726/1210oai:repository.cesa.edu.co:10726/12102023-10-06 17:20:05.584restricted accessBiblioteca Digital - CESAbiblioteca@cesa.edu.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 |