Estudio de factibilidad para el montaje de una casa de banquetes

Con este informe práctica empresarial queremos demostrar la viabilidad de montar una casa de banquetes dedicada a preparar y servir diversos platos en reuniones sociales y prestar todos aquellos servicios complementarios. este servicio comprende, sí además de la preparación de los platos, el alquiler de mesas, sillas, mantelería, vajilla, cristalería, cubiertos y demás implementos necesarios en este tipo de eventos, así como la contratación de meseros y la decoración del lugar entre otros

• Autores: Posada Corpas, María Mercedes; Mugrabi Tessone, Saúl
• Fecha de publicación: 1995
• Institución: Colegio de Estudios Superiores de Administración
• Repositorio: Repositorio CESA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.cesa.edu.co:10726/3180
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10726/3180
• Palabra clave: 658.4012 Planificación estratégica; Planificación estratégica; Planificación empresarial; Estudio de factibilidad; Gobierno corporativo; Comidas y banquetes
• License: Acceso restringido