Evaluación del proyecto: Paneli
El objetivo de este trabajo es analizar la factibilidad de establecer una nueva planta de producción en la ciudad de Bogotá de agua de panela envasada. Debido a que la panela es un producto típico de la agricultura colombiana, se encuentra que tiene gran potencial para para su producción y comercial...
- Autores:
-
Castellanos Clavijo, Juan Camilo
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Colegio de Estudios Superiores de Administración
- Repositorio:
- Repositorio CESA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.cesa.edu.co:10726/1611
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10726/1611
- Palabra clave:
- 658.404 Gestión de proyectos
Administración de empresas
Análisis de mercadeo
Producción
Marca
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Panela
Industria y comercio de alimentos
Mercadeo de alimentos
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El objetivo de este trabajo es analizar la factibilidad de establecer una nueva planta de producción en la ciudad de Bogotá de agua de panela envasada. Debido a que la panela es un producto típico de la agricultura colombiana, se encuentra que tiene gran potencial para para su producción y comercialización en forma de productos derivados de ella, tal como lo es: el agua de panela. El proyecto “Paneli” es una novedosa idea de negocio que tiene como fundamento, a través de una excelente estrategia de posicionamiento en términos de marca, diseño, calidad, servicio al cliente y precio, producir y comercializar un producto a base de panela. |
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El proyecto “Paneli” es una novedosa idea de negocio que tiene como fundamento, a través de una excelente estrategia de posicionamiento en términos de marca, diseño, calidad, servicio al cliente y precio, producir y comercializar un producto a base de panela.Estudio de Macroentorno. Definición del sector. Estado actual del sector. Variables del macroentorno. Variables económicas. Variables sociales. Variables culturales. Variables políticas. Estudio Mercadeo. Características del mercado. Necesidades. Tendencias del mercado. Definición o identificación del producto servicio. Características. Investigación y desarrollo de productos y servicios. Ventajas y Desventajas. Aspectos Innovadores. Sustitutos y/o Complementarios. Perfil del consumidor. Quien lo va a comprar. ¿Por qué lo van a comprar?. Segmentación del mercado. Mercado potencial. Mercado objetivo o meta. Investigación de mercado. Formular tamaño de muestra ideal. Entrevistas a profundidad. Análisis del mercado. Análisis de la demanda y proyección a 5 años. Análisis de la oferta competidores directos. Análisis de la oferta competidores indirectos. DOFA. Claves para el éxito, creación de valor. Factor diferencial. Ventaja competitiva. Estrategias de marketing mix. Producto. Precio. Técnica de asignación de precios. Política de distribución. Canal. Características del canal. Logística y distribución. Política de publicidad y promoción. Estrategias de lanzamiento. Estrategia comunicación y promoción. Estudio de proveedores. Estrategias de aprovisionamiento. Condiciones de Suministro. Resumen de estimaciones económicas. Estudio técnico. Ficha técnica del producto. Materia prima e insumos. Panela pulverizada. Agua. Zumo de limón. Localización. Macrolocalización. Microlocalización. Proceso. Descripción-proceso. Pull. Solicitud de información. Mapa de procesos. Diagrama del proceso. Tratamiento agua. Llenado tanques. Agitación. Personal y funciones de producción. Personal. Funciones de producción. Macro-proceso. Relación de máquinas. Potabilizadora de agua. Agitadoras. Envasadora-dosificadora. Tapadora. Etiquetadora. Programa de mantenimiento. Diseño de la planta. Inventarios. Política de inventarios. Colchones de seguridad. Punto de reorden. Costos y gastos inherentes en el proceso productivo. Provisión de adecuaciones. Costos indirectos de fabricación. Capacidad de producción. Estudio organizacional. Descripción estratégica. Misión. Visión. Objetivos estratégicos. Principios y valores. Política de calidad. Factores claves de éxito. Cadena de valor. Grupos de interés. Análisis grupos de interés. DOFA. Matriz MEFI – Fortalezas y Debilidades. Matriz MEFE - Oportunidades y Amenazas. MIME. Matriz de perfil competitivo (MPC) Organigrama. Perfiles de los cargos. Inversiones en la organización. Salarios. Estudio legal. Tipo de sociedad. Sociedad S.A.S. Registró marcario, patentes y licencias. Contratos con empleados, clientes y proveedores. Contratos con Empleados. Contratos con proveedores. Contrato de Servicio Publicitario. Registro INVIMA. Impuestos. Impuesto de Renta. Impuesto al Patrimonio. Impuesto al Valor Agregado. Impuesto de Industria y Comercio. Impuesto Predial. Retención de la Renta. Retención del IVA. Retención del ICA. Estudio financiero. Inversiones. Inversión fija. Cronograma de inversiones. Financiación. Fuentes de financiación. Tabla de amortización. Estados financieros. WACC Óptimo. Indicadores financieros. VPN (Valor Presente Neto). TIR (Tasa Interna de Retorno). B/C (Relación Beneficio-Costo). CAUE (Costo Anual Uniforme Equivalente).Administrador de EmpresasPregrado231 páginasapplication/pdfspa658.404 Gestión de proyectosAdministración de empresasAnálisis de mercadeoProducciónMarcaEvaluación de proyectosCaña de azúcarPanelaIndustria y comercio de alimentosMercadeo de alimentosEstudios de factibilidadPlanificación empresarialEvaluación de proyectosEvaluación del proyecto: PaneliAcceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecTesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecPregrado en Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración – CESALICENSElicense.txttext/plain1748https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1611/1/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD51open accessTHUMBNAILTG00447.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4423https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1611/3/TG00447.pdf.jpge66f957b122691347ed5287492ad73c1MD53open accessADM2016-00447.pdf.jpgADM2016-00447.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4619https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1611/5/ADM2016-00447.pdf.jpgcb2aaf09bc4ded3f07df8e99d657a7adMD55open accessORIGINALADM2016-00447.pdfADM2016-00447.pdfapplication/pdf4047844https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1611/4/ADM2016-00447.pdff0d70fdf85a74b4003b2cba8f8e7e4e5MD54restricted access10726/1611oai:repository.cesa.edu.co:10726/16112023-10-06 17:10:51.929restricted accessBiblioteca Digital - CESAbiblioteca@cesa.edu.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 |