Estudio de factibilidad económica y financiera del montaje del restaurante Mr. Salad especializado en ofrecer comida saludable

Mr. Salad nace para ofrecer una alternativa de restaurantes especializados en ensaladas. Basándose en la gran demanda que se ejerce hoy en día sobre la comida sana se propone plantear una opción de variedad de ensaladas, frescas y innovadoras, y comas deliciosos aderezos. Adicionalmente se presenta el menú con jugos naturales de frutas tropicales, y sánduches confines panes y carnes.

• Autores: García Reyes, María Carolina
• Fecha de publicación: 2004
• Institución: Colegio de Estudios Superiores de Administración
• Repositorio: Repositorio CESA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.cesa.edu.co:10726/3884
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10726/3884
• Palabra clave: 658.404 Gestión de proyectos; Mr. Salad; Administración de empresas; Estudios de factibilidad; Evaluación de proyectos; Análisis financiero; Industria y comercio de alimentos; Restaurantes; Ensaladas; Control de proyectos
• License: Acceso restringido