Cros-modalidad y juicios heurísticos en el etiquetado con sellos de advertencia.
El presente estudio se basó en la investigación del efecto que tendrá la exposición de sellos frontales de advertencia “altos en” la intención de compra, la percepción del sabor y la imagen de marcas en la categoría de chocolates, en consumidores bogotanos entre 25-44 años de estratos socioeconómico...
- Autores:
-
Álvarez Piñeres, María Auxiliadora
Camacho Roa, David Ernesto
- Tipo de recurso:
- Masters Thesis
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Colegio de Estudios Superiores de Administración
- Repositorio:
- Repositorio CESA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.cesa.edu.co:10726/4391
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10726/4391
- Palabra clave:
- Alimentos
Sellos de advertencia
Heurísticos
Chocolates
Confiteria
Norma Etiquetado
Ley de Etiquetado
Cros-Modalidad
Enfermedades crónicas no trasmisibles
658.83 Investigación de mercado
Investigación de mercados - Colombia
Chocolate - Mercadeo
Comportamiento del consumidor
Alimentos - Contenido calórico
Alimentos - Contenido de azúcares
- Rights
- License
- Acceso restringido
id |
CESA2_1ee9c9bb6304c7db6e187e9db663dc34 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repository.cesa.edu.co:10726/4391 |
network_acronym_str |
CESA2 |
network_name_str |
Repositorio CESA |
repository_id_str |
|
spelling |
Sandoval Escobar, Marithza Cecilia951b4f8e-79a1-4b5b-a8e5-dd2e748a4935Álvarez Piñeres, María Auxiliadoracd8fa904-f36f-4c58-bf3c-f4d3c5356847Camacho Roa, David Ernesto0b3b76c3-d958-4189-9ac7-11a022dcd8c8Bogotá, D.C. - Colombia20212022-02-07T13:48:45Z2022-02-07T13:48:45Z2021-12-20http://hdl.handle.net/10726/4391MDM / A473 2021reponame:Biblioteca Digital - CESArepourl:https://repository.cesa.edu.co/El presente estudio se basó en la investigación del efecto que tendrá la exposición de sellos frontales de advertencia “altos en” la intención de compra, la percepción del sabor y la imagen de marcas en la categoría de chocolates, en consumidores bogotanos entre 25-44 años de estratos socioeconómicos 4, 5 y 6 a raíz de la norma aprobada por el congreso de la república de Colombia y que deberá ser implementada a finales del 2022, el principal objetivo busca entender si el advertir de una manera más directa sobre el “alto” contenido de azúcar en este tipo de productos será suficiente para modificar la demanda o por el contrario los heurísticos, las percepciones en el procesamiento de información y los motivadores intrínsecos hacia el consumo de este segmento prevalecerán en la decisión de compra del consumidor.Introducción ; Aspectos metodológicos ; Estado del arte ; Marco teórico; Método ; Resultados ; Análisis de datos ; Resultados componente cuantitativo ; Resultados componente cualitativo ; Discusión ; Limitaciones del estudio e investigaciones futuras ; ReferenciasMagíster en Dirección de Marketing, CESA.The present study was based on the investigation of the effect that the exposure of frontal warning stamps “high in” will have on the purchase intention, the perception of flavor and the image of brands in the chocolate category, in Bogota consumers between 25-44 years old of socioeconomic level 4, 5 and 6 as a result of the norm approved by the Colombia’s republic congress that must be implemented at the end of 2022, the main objective seeks to understand if warning in a more direct way about the "high Sugar” content in this type of product will be enough to modify the demand or, on the contrary, the heuristics, the perceptions in the processing of information and the intrinsic motivators towards the consumption of this segment will prevail in the consumer's purchase decision.Maestría125 páginasapplication/pdfspaAlimentosSellos de advertenciaHeurísticosChocolatesConfiteriaNorma EtiquetadoLey de EtiquetadoCros-ModalidadEnfermedades crónicas no trasmisibles658.83 Investigación de mercadoInvestigación de mercados - ColombiaChocolate - MercadeoComportamiento del consumidorAlimentos - Contenido calóricoAlimentos - Contenido de azúcaresCros-modalidad y juicios heurísticos en el etiquetado con sellos de advertencia.Acceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionTesis/Trabajo de grado - Monografía – Maestríahttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccinfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TMMaestría en Dirección de Marketing - MDMColegio de Estudios Superiores de Administración - CESAORIGINALMDM_53121175_2021_2.pdfMDM_53121175_2021_2.pdfapplication/pdf3764034https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/4391/4/MDM_53121175_2021_2.pdfe8f25922a53832809cc94c2b1939e875MD54metadata only accessTHUMBNAILMDM_53121175_2021_2.pdf.jpgMDM_53121175_2021_2.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5390https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/4391/6/MDM_53121175_2021_2.pdf.jpgd7389ee78a1d96ff7172d9254e24cbd3MD56open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81872https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/4391/3/license.txta9bdfa4f42f8a75ea7845ba5df7e9040MD53restricted accessDA_53121175_2021_2.pdfDA_53121175_2021_2.pdfapplication/pdf273992https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/4391/5/DA_53121175_2021_2.pdfa26c0bc61c6bc38636a7b86878951b47MD55metadata only access10726/4391oai:repository.cesa.edu.co:10726/43912023-03-06 16:18:20.222metadata only accessBiblioteca Digital - CESAbiblioteca@cesa.edu.co |
dc.title.spa.fl_str_mv |
Cros-modalidad y juicios heurísticos en el etiquetado con sellos de advertencia. |
title |
Cros-modalidad y juicios heurísticos en el etiquetado con sellos de advertencia. |
spellingShingle |
Cros-modalidad y juicios heurísticos en el etiquetado con sellos de advertencia. Alimentos Sellos de advertencia Heurísticos Chocolates Confiteria Norma Etiquetado Ley de Etiquetado Cros-Modalidad Enfermedades crónicas no trasmisibles 658.83 Investigación de mercado Investigación de mercados - Colombia Chocolate - Mercadeo Comportamiento del consumidor Alimentos - Contenido calórico Alimentos - Contenido de azúcares |
title_short |
Cros-modalidad y juicios heurísticos en el etiquetado con sellos de advertencia. |
title_full |
Cros-modalidad y juicios heurísticos en el etiquetado con sellos de advertencia. |
title_fullStr |
Cros-modalidad y juicios heurísticos en el etiquetado con sellos de advertencia. |
title_full_unstemmed |
Cros-modalidad y juicios heurísticos en el etiquetado con sellos de advertencia. |
title_sort |
Cros-modalidad y juicios heurísticos en el etiquetado con sellos de advertencia. |
dc.creator.fl_str_mv |
Álvarez Piñeres, María Auxiliadora Camacho Roa, David Ernesto |
dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv |
Sandoval Escobar, Marithza Cecilia |
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Álvarez Piñeres, María Auxiliadora Camacho Roa, David Ernesto |
dc.subject.spa.fl_str_mv |
Alimentos Sellos de advertencia Heurísticos Chocolates Confiteria Norma Etiquetado Ley de Etiquetado Cros-Modalidad Enfermedades crónicas no trasmisibles |
topic |
Alimentos Sellos de advertencia Heurísticos Chocolates Confiteria Norma Etiquetado Ley de Etiquetado Cros-Modalidad Enfermedades crónicas no trasmisibles 658.83 Investigación de mercado Investigación de mercados - Colombia Chocolate - Mercadeo Comportamiento del consumidor Alimentos - Contenido calórico Alimentos - Contenido de azúcares |
dc.subject.ddc.spa.fl_str_mv |
658.83 Investigación de mercado |
dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv |
Investigación de mercados - Colombia Chocolate - Mercadeo Comportamiento del consumidor Alimentos - Contenido calórico Alimentos - Contenido de azúcares |
description |
El presente estudio se basó en la investigación del efecto que tendrá la exposición de sellos frontales de advertencia “altos en” la intención de compra, la percepción del sabor y la imagen de marcas en la categoría de chocolates, en consumidores bogotanos entre 25-44 años de estratos socioeconómicos 4, 5 y 6 a raíz de la norma aprobada por el congreso de la república de Colombia y que deberá ser implementada a finales del 2022, el principal objetivo busca entender si el advertir de una manera más directa sobre el “alto” contenido de azúcar en este tipo de productos será suficiente para modificar la demanda o por el contrario los heurísticos, las percepciones en el procesamiento de información y los motivadores intrínsecos hacia el consumo de este segmento prevalecerán en la decisión de compra del consumidor. |
publishDate |
2021 |
dc.date.created.none.fl_str_mv |
2021-12-20 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2022-02-07T13:48:45Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2022-02-07T13:48:45Z |
dc.type.version.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía – Maestría |
dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc |
dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
dc.type.redcol.none.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/TM |
format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc |
status_str |
acceptedVersion |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10726/4391 |
dc.identifier.local.spa.fl_str_mv |
MDM / A473 2021 |
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Biblioteca Digital - CESA |
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl:https://repository.cesa.edu.co/ |
url |
http://hdl.handle.net/10726/4391 |
identifier_str_mv |
MDM / A473 2021 reponame:Biblioteca Digital - CESA repourl:https://repository.cesa.edu.co/ |
dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |
dc.rights.local.spa.fl_str_mv |
Acceso restringido |
rights_invalid_str_mv |
Acceso restringido http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |
dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
125 páginas |
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.coverage.spatial.spa.fl_str_mv |
Bogotá, D.C. - Colombia |
dc.coverage.temporal.spa.fl_str_mv |
2021 |
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Maestría en Dirección de Marketing - MDM |
dc.publisher.grantor.spa.fl_str_mv |
Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA |
institution |
Colegio de Estudios Superiores de Administración |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/4391/4/MDM_53121175_2021_2.pdf https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/4391/6/MDM_53121175_2021_2.pdf.jpg https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/4391/3/license.txt https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/4391/5/DA_53121175_2021_2.pdf |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
e8f25922a53832809cc94c2b1939e875 d7389ee78a1d96ff7172d9254e24cbd3 a9bdfa4f42f8a75ea7845ba5df7e9040 a26c0bc61c6bc38636a7b86878951b47 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Biblioteca Digital - CESA |
repository.mail.fl_str_mv |
biblioteca@cesa.edu.co |
_version_ |
1793339966227480576 |