Certificación de calidad Kosher para la industria nacional de conservas la Constancia

Este trabajo de grado pretende, presentar un panorama integrado de la certificación Kosher para los productos de la marca que la Carulla-vivero y hacerlo extensivo a sus demás líneas de producción de industria nacional de conservas la constancia, empresa donde se realizó práctica empresarial y donde se apoyó con el proceso de certificación.

• Autores: Ortegón Duarte, Paola Andrea
• Fecha de publicación: 2003
• Institución: Colegio de Estudios Superiores de Administración
• Repositorio: Repositorio CESA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.cesa.edu.co:10726/3663
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10726/3663
• Palabra clave: La Constancia; 658.568 Control de calidad; Administración de empresas; Cambio organizacional; Control de calidad; Normalización; Calidad de los productos; Protección del consumidor; Industria y comercio de alimentos; Industria de conservas alimenticias; Industria y comercio de alimentos - Control de calidad
• License: Acceso restringido