Prácticas de manejo en corrales de espera en plantas de beneficio porcino en el Valle de Aburrá, Antioquia y bienestar animal
El manejo que se hace de los cerdos en los corrales de espera en las plantas de beneficio, es un punto clave para minimizar los niveles de estrés y de miedo, mejorar la eficiencia, mantener una buena calidad de carne y evitar pérdidas económicas. Los corrales de descanso deben garantizar agua de beb...
- Autores:
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Daza Quintero, Andrés Mauricio
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad CES
- Repositorio:
- Repositorio Digital - Universidad CES
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ces.edu.co:10946/3745
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10946/3745
- Palabra clave:
- Bienestar animal
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - Pregrado en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Producción de ganado porcino
- Rights
- restrictedAccess
- License
- Restringido
| Summary: | El manejo que se hace de los cerdos en los corrales de espera en las plantas de beneficio, es un punto clave para minimizar los niveles de estrés y de miedo, mejorar la eficiencia, mantener una buena calidad de carne y evitar pérdidas económicas. Los corrales de descanso deben garantizar agua de bebida de forma continua, un espacio mínimo de 1,2 m 2 /animal; así como un adecuado manejo en la conducción de los animales hacia la insensibilización. Objetivo: Caracterizar las prácticas de manejo en corrales de espera en plantas de beneficio porcino en el Valle de Aburrá. |
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