Determinación de la capacidad antioxidante de microalgas

Las microalgas son organismos fotoautótrofos cuya composición química es altamente rica en componentes de alto interés en la industria alimenticia, farmacéutica y el sector cosmético. En este trabajo se investigó la actividad antioxidante de las microalgas Arthrospira platensis y Arthrospira maxima....

Full description

Autores:

Acosta Pareja, Diego Alejandro
Otálvaro Marín, Daniel Leandro
Yurgaky Blandón, Vivian Yulieth

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad CES

Repositorio:

Repositorio Digital - Universidad CES

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.ces.edu.co:10946/8427

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10946/8427

Palabra clave:

Cianobacterias
Metabolitos
Biotecnología
ORAC
Biorreactor

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/