Evaluación de la actividad de extractos de Pleurotus Ostreatus como inhibidores del crecimiento de bacterias ESKAPE.

La resistencia a los antibióticos es hoy una de las mayores amenazas para la salud mundial, las bacterias Escherichia coli, Pseudomona aeruginosa y Enterobacter aerogenes (pertenecientes al grupo de las bacterias ESKAPE) según la OMS son las que principalmente causan enfermedades graves en las personas y por su resistencia son muy difíciles de controlar; se proponen 4 estrategias importantes para su control, una de ella es invertir en investigación y desarrollo de nuevos antibióticos para combatirlas. En la presente investigación se aborda esta problemática analizando la actividad biológica de Pleurotus ostreatus (obtenido del grupo de micología de la Universidad de Antioquia), como inhibidor del crecimiento de las bacterias mencionadas, pues en anteriores investigaciones le han probado su actividad. En este caso se implementan pruebas in vitro de CMI, IC50 e IC90 con ayuda la espectrofotometría de absorción, este método se presenta como el factor diferenciador que brinda datos cualitativos y cuantitativos de la capacidad de inhibición de crecimiento de los extractos (Hexano, Acetato de Etilo, Cloroformo, Acetona y Metanol) de la seta sobre los agentes infecciosos mencionados, estos extractos se someten a análisis por la técnica cromatografía de gases acoplada a masas (CG/MS) con el fin de determinar los compuestos responsables de la actividad antibacteriana. En los resultados obtenidos se evidencia que las fracciones evaluadas muestran especial grado de inhibición en E. coli, pues su crecimiento con las fracciones de hexano, cloroformo y acetona se ve disminuido y las posibles sustancias responsables de la actividad antibacteriana son ácidos grasos en su mayoría saturados, algunos de los cuales tienen esta actividad biológica reportada, su acción bactericida podría ser explicada por el estrés oxidativo generado en los microorganismos.

• Autores: López Bran, Juliana Danisa; Berrío Benitez, Kelly Sorany; Arbeláez Guzmán, Santiago
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad CES
• Repositorio: Repositorio Digital - Universidad CES
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.ces.edu.co:10946/4115
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10946/4115
• Palabra clave: Facultad de Ciencias y Biotecnología - Química Farmacéutica; Inhibición bacteriana
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