Búsqueda de compuestos anticancerígenos en propóleos antioqueños por medio de fluidos supercríticos

Los propóleos son mezclas compuestas principalmente de resinas con gran variedad de metabolitos secundarios de exudados de plantas y ceras que son procesados por la recolección de polen de las abejas y su agregación con metabolitos de secreción salivar de estas. Las técnicas con baja huella de carbono han sido implementadas en la extracción de compuestos como los propóleos; el uso de esta extracción con fluidos supercríticos (EFSC) consiste en un proceso donde el dióxido de carbono utilizado como solvente en unas condiciones controladas de temperatura y presión se comporta tanto líquido como gaseoso, este medio fisicoquímico complejo permite la extracción de diferentes moléculas sin contaminar con solventes como podría pasar con otros métodos de extracción. Las actividades biológicas de los propóleos se han caracterizado muy bien en países como Brasil, donde se ha atribuido su capacidad anticancerígena con algunas sustancias químicas de los propóleos. A pesar de esto, estas caracterizaciones químicas y biológicas no son muchas en Colombia, y cabe aclarar, que la composición química de cada propóleos puede variar según la región en la que se obtenga, por las diferentes especies vegetales que las abejas usan para la elaboración del compuesto. El objetivo de este proyecto consistió en obtener compuestos por EFSC con propiedades anticancerígenas de los propóleos provenientes del departamento de Antioquia, Colombia. El proyecto tiene relevancia en Colombia, ya que sería el primer estudio en determinar las propiedades que tienen los propóleos colombianos, principalmente antioqueños, obtenidos por EFSC. Cabe aclarar esto porque Colombia cuenta con una geografía muy distinta, la cual difiere entre departamentos principalmente, lo que se relaciona con la composición química variable de los propóleos.

• Autores: Henao Rojas, Alejandro; Forero Vargas, Luis Miguel; Sánchez Guirales, Sergio Alberto
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad CES
• Repositorio: Repositorio Digital - Universidad CES
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.ces.edu.co:10946/4981
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10946/4981
• Palabra clave: Propóleos; Fluidos Supercríticos; Actividad anticancerígena; Extracción
• Rights: openAccess
• License: Abierto (Texto completo)