Bovinos criollos colombianos de carne

Generalmente se designaron 6 razas criollas colombianas: Romosinuano, Costeño con Cuernos, Blanco Orejinegro, Chino Santandereano, Sanmartinero y Harton del Valle. Estas razas a pesar de tener un origen común y pequeñas diferencias fenotípicas parecen tener frecuencias genéticas diferentes debido a varios factores ambientales y genéticos, de estas razas las 3 que se han seleccionado hacia la producción de carne son: Romosinuano, Sanmartinero y Blanco Orejinegro. En general las razas criollas superan al Cebú en fertilidad y supervivencia y el Cebú supera a los criollos en peso al destete y a los 18 meses. A pesar de que en algunas ocasiones es más productivo el criollo puro que el Cebú, la forma más simple y efectiva de utilizar criollos colombianos es por medio de cruzamientos debido al número abundante de Cebú y bajo de razas criollos. Se ha encontrado que las ventajas de los cruces F1 sobre Cebú varían entre 24.0 y 51,9 al destete y 14.5 y 37.8 por ciento a los 18 meses. Aún hasta el final de la vida productiva los cruces con bovinos criollos aventajan al Cebú

• Autores: Hernández Boada, G.
• Tipo de recurso: Part of book
• Fecha de publicación: 1993
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/31493
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/31493; https://repository.agrosavia.co
• Palabra clave: Ganadería - L01; Ganado de carne; Tasa de natalidad; Mortalidad; Peso; Razas (animales); Producción animal; Vigor hibrido; Ganadería y especies menores
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International