Agrosavia Estrella: nueva variedad de papa criolla (Solanum tuberosum L. grupo Phureja) para uso culinario y procesamiento, en la subregión Nudo de los Pastos, departamento de Nariño, Colombia

Para la obtención de Agrosavia Estrella (inicialmente registrada como Corpoica Estrella), durante el periodo 2014-2016 se realizó una pea en cuatro ambientes de la subregión Nudo de los Pastos, correspondientes a los municipios de Pasto, Puerres, Córdoba y Gualmatán. Para la prueba, en el periodo 2012-2014 se sembraron ocho clones de papa criolla, previamente seleccionados mediante evaluación con los productores, y como testigo se utilizó la variedad comercial Criolla Colombia. Las evaluaciones midieron 12 parámetros de rendimiento y procesamiento agroindustrial, específicos para la especie y descritos por el Instituto Colombiano Agropecuario (ica) en las resoluciones 4000 (1997) y 3168 (2015). Las parcelas semicomerciales se implementaron en 2017. Todas las pruebas de campo fueron evaluadas con los productores mediante la metodología mamá-bebé, propuesta por Fonseca et al. (2010). Como resultado del proceso de evaluación, se seleccionó el clon 10, correspondiente a la variedad Agrosavia Estrella (Instituto Colombiano Agropecuario [ica], 2020), el cual mostró características deseables en cuanto a comportamiento agronómico, rendimiento y procesamiento agroindustrial. Para la obtención e inscripción de Agrosavia Estrella en el Registro Nacional de Cultivares Comerciales (rnc), se tuvieron en cuenta las resoluciones ica 3168 (2015) y 67516 (2020).

• Autores: Yepes Chamorro, Dionicio Bayardo; Cerón Lasso, María del Socorro; Cadena Guerrero, Máryory Maricela
• Tipo de recurso: Book
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/36659
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/36659; https://doi.org/10.21930/agrosavia.brochure.7404180
• Palabra clave: Cultivo - F01; Producción y tratamiento de semillas - F03; Fisiología y bioquímica de la planta - F60; Fisiología de la planta crecimiento y desarrollo - F62; Solanum tuberosum; Papa; Manejo del cultivo; Anatomía de la planta; Plagas de plantas; Enfermedades de las plantas; Siembra; Cosecha; Raíces y tubérculos; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13551; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5954; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16094; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16196; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5962; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7268; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500
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