Pérdidas de post-cosecha: enfermedades y factores fisiológicos

Las pérdidas que se presentan luego de cosechado el tubérculo están relacionadas con factores fisiológicos y con las enfermedades causadas por microorganismos. Entre los primeros, se describen ls pérdidas causadas por brotación, por respiración y por evaporación, por otra parte, se presenta una desc...

Full description

Autores:
Hernández Castillo, Edgar
Tipo de recurso:
Part of book
Fecha de publicación:
1984
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/14155
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Palabra clave:
Cultivo - F01
Papa
Pérdidas por almacenamiento
Raíces y tubérculos
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Rights
License
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