Administración del cultivo de la caña de azúcar en el Valle del Cauca.
La administración moderna se concibe como ciencia y ha tenido su desarrollo fundamentado en la evolución industrial y de gran empresa en último término. En el caso de la industria azucarera su aplicabilidad es cada día más factible, ya que ha ido implementando una estructura que permite un cuerpo de...
- Autores:
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Vergara G, José Francisco
- Tipo de recurso:
- Part of book
- Fecha de publicación:
- 1981
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
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- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/22263
- Palabra clave:
- Organización, administración y gestión de empresas agrícolas o fincas - E20
Caña de azúcar
Cultivo
Manejo de fincas
Transitorios
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Vergara G, José Francisco88baa8d6-0b15-458b-ab97-279d26f28c0d2018-09-12T00:03:55Z2018-09-12T00:03:55Z1981http://hdl.handle.net/20.500.12324/22263434reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiarepourl:https://repository.agrosavia.coinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIALa administración moderna se concibe como ciencia y ha tenido su desarrollo fundamentado en la evolución industrial y de gran empresa en último término. En el caso de la industria azucarera su aplicabilidad es cada día más factible, ya que ha ido implementando una estructura que permite un cuerpo de asesores, sección financiera, etc., aunque existen características inherentes a la producción agropecuaria que la diferencian de otras actividades que inciden en la toma de decisiones de las cuales se pueden citar duración más o menos prolongada del proceso de producción que impide calcular con precisión un rendimiento final. Productos voluminosos y perecederos que dificultan proceso de transporte y almacenamiento encareciendo el costo. Carácter inmóvil de la tierra (cada lote es diferente al siguiente). Mayores riesgos. Demanda y ofertas rígidas a corto plazo. Sea cual fuere la magnitud del ingenio, siempre se podrán diferenciar con absoluta claridad por lo menos tres áreas básicas para la administración, estas áreas son: área administrativa de campo, área administrativa de fábrica, área administrativa de finanzas, información y control. Eventualmente se puede localizar una cuarta área administrativa de relaciones industriales.Caña de azúcar-Saccharum officinarum28 paginas.application/pdfspaInstituto Colombiano AgropecuarioMedellín (Colombia)Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Administración del cultivo de la caña de azúcar en el Valle del Cauca.Organización, administración y gestión de empresas agrícolas o fincas - E20Caña de azúcarCultivoManejo de fincasTransitoriosAntioquiaMedellínColombiabook partCapítulohttp://purl.org/coar/resource_type/c_3248info:eu-repo/semantics/bookParthttps://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIBhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85419446Industrialización de la cañaORIGINAL21069_434.pdfapplication/pdf4897743https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/22263/1/21069_434.pdf9ffbd802aa56fca8eff31abb0ab991dfMD51open accessTHUMBNAIL21069_434.pdf.jpg21069_434.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7093https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/22263/2/21069_434.pdf.jpg3d4ccd4046ea6d2b63a51899842db425MD52open access20.500.12324/22263oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/222632022-01-26 09:44:07.701open accessAgrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuariabac@agrosavia.co |
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La administración moderna se concibe como ciencia y ha tenido su desarrollo fundamentado en la evolución industrial y de gran empresa en último término. En el caso de la industria azucarera su aplicabilidad es cada día más factible, ya que ha ido implementando una estructura que permite un cuerpo de asesores, sección financiera, etc., aunque existen características inherentes a la producción agropecuaria que la diferencian de otras actividades que inciden en la toma de decisiones de las cuales se pueden citar duración más o menos prolongada del proceso de producción que impide calcular con precisión un rendimiento final. Productos voluminosos y perecederos que dificultan proceso de transporte y almacenamiento encareciendo el costo. Carácter inmóvil de la tierra (cada lote es diferente al siguiente). Mayores riesgos. Demanda y ofertas rígidas a corto plazo. Sea cual fuere la magnitud del ingenio, siempre se podrán diferenciar con absoluta claridad por lo menos tres áreas básicas para la administración, estas áreas son: área administrativa de campo, área administrativa de fábrica, área administrativa de finanzas, información y control. Eventualmente se puede localizar una cuarta área administrativa de relaciones industriales. |
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