Marañon (Anacardium occidentale L.) tecnologías de producción e industrialización

El Marañón (Anacardium occidental) se considera como una opción de primera magnitud para el desarrollo ambiental, económico y social de varios países del mundo tropícal. La rusticidad de la especie, representada por su gran adaptación a condiciones edafoclimáticas adversas para la mayoría de los cultivos agrícolas tradicionales, la gran cantidad de empleos que genera su cultivo e industrialización de la nuez y el pesudofruto y el alto valor nutricional, medicinal e industrial que la planta posee lo han posicionado como uno de los cultivos o plantas más integrales conocidas y que además produce una de las nueces más cotizadas y de mayor demanda en el mercado internacional.

• Autores: Romám Hoyos, Carlos Alberto; Arango Wiesner, Laura Victoria
• Tipo de recurso: Book
• Fecha de publicación: 2007
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/13263
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/13263
• Palabra clave: Ecología - F40; Cultivo - F01; Ecología vegetal - F40; Cultivo - F01; Anacardium occidental; Agro climatología; Huertos familiares; Enfermedades de las plantas; Frutales; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_378; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_17010; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2357; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5962
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International