Caracterización tecnológica y adopción de tecnología en las ralladoras del departamento del Cauca, Colombia

Aproximadamente, el 80%de la producción de almidón agrio se realiza en el departamento del Cauca Para el mejoramiento de la tecnología tradicional de procesamiento, se inició hace 7 años un proyecto con los siguientes componentes mejoramiento de la maquinaria, reemplazo de tanques de sedimentación p...

Full description

Autores:
Gottret, Maria Verónica
Tipo de recurso:
Conferencia (Ponencia)
Fecha de publicación:
1996
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Economía y políticas de desarrollo - E14
Adopción de innovaciones
Transferencia de tecnología
Transversal
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