Caracterización tecnológica y adopción de tecnología en las ralladoras del departamento del Cauca, Colombia
Aproximadamente, el 80%de la producción de almidón agrio se realiza en el departamento del Cauca Para el mejoramiento de la tecnología tradicional de procesamiento, se inició hace 7 años un proyecto con los siguientes componentes mejoramiento de la maquinaria, reemplazo de tanques de sedimentación p...
- Autores:
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Gottret, Maria Verónica
- Tipo de recurso:
- Conferencia (Ponencia)
- Fecha de publicación:
- 1996
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/31727
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/31727
- Palabra clave:
- Economía y políticas de desarrollo - E14
Adopción de innovaciones
Transferencia de tecnología
Transversal
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7645
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3878
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
| Summary: | Aproximadamente, el 80%de la producción de almidón agrio se realiza en el departamento del Cauca Para el mejoramiento de la tecnología tradicional de procesamiento, se inició hace 7 años un proyecto con los siguientes componentes mejoramiento de la maquinaria, reemplazo de tanques de sedimentación por canales, distribución de la maquinaria en gravedad. |
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