Escalamiento de la producción del bioplaguicida a base de Trichoderma koningiopsis Th003

Las oportunidades económicas y comerciales de los bioplaguicidas dependen en gran medida de su facilidad de escalamiento. Este es un mecanismo mediante el cual se trasladan condiciones y variables de operación de un proceso en un equipo o sistema determinado, a otro de tamaño diferente (Gallego et al., 2002). Con el escalamiento de la producción de bioplaguicidas se busca mantener las condiciones óptimas de crecimiento del microorganismo, la generación y separación de metabolitos y/o biomasa encontrados a nivel de laboratorio, obteniendo resultados similares en cuanto a rendimientos y productividades. Para el escalamiento se debe recoger la mayor cantidad de información posible del proceso en condiciones de laboratorio; esto implica conocer la fenomenología del proceso y factores tales como la temperatura, la concentración de nutrientes, el pH y la actividad del agua, entre otros. Adicionalmente, con los datos experimentales generados se deben realizar balances de materia y determinar los rendimientos en términos de cantidad de microorganismo por sustrato y cantidad de sustrato por producto final (Duarte, 1995). Teniendo en cuenta estos aspectos, para el escalamiento a nivel planta piloto de la producción del bioplaguicida a base de T. koningiopsis (Th003), surgieron las operaciones y puntos críticos descritos en la figura 1.

• Autores: Díaz, Andrés; Cruz, Fredy Mauricio; Cotes, Alba Marina; Gómez, Martha Isabel
• Tipo de recurso: Part of book
• Fecha de publicación: 2011
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/1430
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/1430
• Palabra clave: Malezas y escarda - H60; Bioplaguicidas; Fermentación; Control de calidad; Hortalizas y plantas aromáticas
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International