Modificaciones de la atmósfera y tratamientos térmicos para reducir los daños por el frío en la postrecolección hortofrutícola

Universidad Nacional de Colombia - UNAL

Autores:
Calero, F. Artés
Tipo de recurso:
Conferencia (Ponencia)
Fecha de publicación:
2000
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
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Calidad del producto
Absorción de sustancias nutritivas
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Rights
License
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