Cosecha y mercadeo.
Cómo en toda explotación agrícola, las labores de recolección y mercadeo juegan un papel de gran importancia, pues de allí depende, en un gran porcentaje, el éxito y la rentabilidad de la plantación de plátano. Desafortunadamente, por tratarse de un producto perecedero, estos factores escapan muchas...
- Autores:
-
Valencia M., Jorge A.
Belalcázar Carvajal, Sylvio L.
- Tipo de recurso:
- Part of book
- Fecha de publicación:
- 1991
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/1621
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/1621
- Palabra clave:
- Economía y políticas agrícolas - E10
Economía agrícola
Producción
Mercadeo
Cosecha
Frutales
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
| Summary: | Cómo en toda explotación agrícola, las labores de recolección y mercadeo juegan un papel de gran importancia, pues de allí depende, en un gran porcentaje, el éxito y la rentabilidad de la plantación de plátano. Desafortunadamente, por tratarse de un producto perecedero, estos factores escapan muchas veces a cualquier clase de control, razón por la cual el productor se debe someter a las condiciones imperantes de reclección y comercialización en el momento de su cosecha. El mercadeo del fruto, en su mayor parte, se realiza dentro del país, respondiendo a las exigencias de la oferta y la demanda. Se discuten las principales características físicas de los frutos que se deben tener en cuenta como criterios de cosecha y mercadeo |
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