Informe anual 1981. Programa de Pastos Tropicales.
Según se expuso en informes anuales anteriores, la carne y la leche son alimentos bsicos en Amrica tropical. Asi niismo, se dijo que los consumidores urbanos de bajos ingresos destinan parte considerable de su presupuesto a estos dos productos, los cuales prefieren a otros alimentos. Las tasas de cr...
- Autores:
-
Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 1982
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/34180
- Palabra clave:
- Cultivo - F01
Pastizales
Zona tropical
Proyectos de desarrollo
Ganadería y especies menores
- Rights
- License
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Según se expuso en informes anuales anteriores, la carne y la leche son alimentos bsicos en Amrica tropical. Asi niismo, se dijo que los consumidores urbanos de bajos ingresos destinan parte considerable de su presupuesto a estos dos productos, los cuales prefieren a otros alimentos. Las tasas de crecimiento de la demanda y de la producción de carne en América Latina se presentan en el Cuadro 1. Con excepción de América Latina sub-tropical, en todos los otros países y sub-regiones el rápido crecimiento de la demanda de carne no esta siendo atendido por la producción. Algo similar ocurre con la leche. Esta desproporción entre la demanda y la tasa de crecimiento de la producción ha causado un aumento continuo en los precios reales que afectan tanto la dieta como el nivel de vida de los estratos de población de bajos ingresos. La Figura 1 muestra los cambios reales en los precios de la carne durante los últimos 15 años en Brash, Colombia y Venezuela. El Cuadro 2 muestra que el valor total de las importaciones de productos lácteos a los países de América tropical exceden los 600 millones de dólares anuales. |
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Esta desproporción entre la demanda y la tasa de crecimiento de la producción ha causado un aumento continuo en los precios reales que afectan tanto la dieta como el nivel de vida de los estratos de población de bajos ingresos. La Figura 1 muestra los cambios reales en los precios de la carne durante los últimos 15 años en Brash, Colombia y Venezuela. El Cuadro 2 muestra que el valor total de las importaciones de productos lácteos a los países de América tropical exceden los 600 millones de dólares anuales.Ganado de doble propósito-Ganadería doble propósitoapplication/pdfspaCentro Internacional de Agricultura Tropical - CIATCali (Colombia)Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Informe anual 1981. Programa de Pastos Tropicales.Cultivo - F01PastizalesZona tropicalProyectos de desarrolloGanadería y especies menoresTécnicoInvestigadorProfesionalCientíficobookLibrohttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33info:eu-repo/semantics/bookhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ColombiaORIGINAL3911.pdf3911.pdfapplication/pdf67651279https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/34180/1/3911.pdf0214942dcb8cc49e7513ff41a777f97fMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/34180/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52open accessTHUMBNAIL3911.pdf.jpg3911.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg14850https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/34180/3/3911.pdf.jpg7b3b41b9031a5231fadcc332e680e2e5MD53open access20.500.12324/34180oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/341802022-11-30 11:09:56.585open accessAgrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuariabac@agrosavia.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 |