Módulo manejo de cosecha poscosecha de las frutas

Las frutas no sólo se encuentran vivas cuando se encuentran unidas a las plantas de la cual proceden, sino que después de la cosecha continúan estándolo y por lo tanto siguen desarrollando los procesos fisiológicos de FOTOSINTESIS, RESPIRACIÓN Y TRANSPIRACIÓN; por lo tanto es importante saber como s...

Full description

Autores:
Pinto Zapata, Manuel
Tipo de recurso:
Book
Fecha de publicación:
2000
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/14545
Palabra clave:
Arreglo y sistemas de cultivo - F08
Fruta
Cosecha
Madurez
Fisiologia postcosecha
Clasificación
Empaque
Almacenamiento
Transversal
Rights
License
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