Resíduos de insecticidas clorados en hortalizas de la sabana de Bogotá.

Para determinar la existencia de residuos de DDT y heptacloro en remolacha y repollo cosechados en la sabana de Bogotá y para conocer la dosis y el número de aplicaciones de insecticidas del grupo de los hidrocarburos clorados, se realizó una encuesta entre los propietarios, administradores y obreros de explotaciones hortícolas de remolacha y repollo en 4 municipios de la sabana. Con base en los resultados obtenidos, se llevó a cabo un trabajo de campo, utilizando un diseño de bloques al azar con 3 y 4 replicaciones para el repollo y la remolacha, respectivamente. Se tomaron las muestras en campo para someterlas a análisis de laboratorio; también se colectaron y analizaron muestras de 4 centros de acopio de Bogotá. Los resultados indican que los resíduos post-cosecha y pre-consumo de DDT y heptacloro, en repollo y remolacha, corresponden a valores muy inferiores a los de las tolerancias internacionales de 1972, correspondientes a 7 ppm para el DDT y 0.1 ppm para el heptacloro. Sin embargo, se anotan algunas inconsistencias a tener en cuenta en estudios posteriores y que en su mayoría hacen referencia a procedimientos de laboratorio

• Autores: Toro Suárez, I.; Peña Pardo, M.S.
• Tipo de recurso: Conferencia (Ponencia)
• Fecha de publicación: 1978
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/33365
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/33365
• Palabra clave: Cultivo - F01; Remolacha; Repollo; Persistencia de los plaguicidas; Insecticidas; Higiene de los alimentos; Transitorios
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International