Introducción al almacenamiento de papa.

Se comentan algunas consideraciones generales sobre almacenamiento de este tubérculo para definir los criterios que deberían tenerse en cuenta antes de tomar una decisión sobre la conveniencia de almacenar papa bajo determinadas condiciones. Se incluyen algunas consideraciones técnicas para la selec...

Full description

Autores:
Velásquez, R.
Tipo de recurso:
Part of book
Fecha de publicación:
1984
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/14156
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Palabra clave:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal  - J11
Papa
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